[发明专利]一种果蔬风味食品及其制作方法

权利要求书

1、一种果蔬风味食品，其特征在于包括芹菜、黄瓜、苹果、菠萝、奶酪和调味料，其重量份额比为：芹菜10～25、黄瓜5～10、苹果3～7、菠萝1～5、奶酪2～8和调味料0.5～3。

2、根据权利要求1所述的一种果蔬风味食品，其特征在于调味料包括糖、盐、椒盐、胡椒粉和咖喱粉的其中一种或任意组合。

3、根据权利要求1所述的一种果蔬风味食品，其特征在于包括芹菜、黄瓜、苹果、菠萝、奶酪和调味料，其重量份额比为：芹菜10、黄瓜10、苹果3、菠萝5、奶酪2和调味料糖0.5。

4、根据权利要求1所述的一种果蔬风味食品，其特征在于包括芹菜、黄瓜、苹果、菠萝、奶酪和调味料，其重量份额比为：芹菜25、黄瓜5、苹果7、菠萝1、奶酪8和调味料盐2及胡椒粉1。

5、根据权利要求1所述的一种果蔬风味食品，其特征在于包括芹菜、黄瓜、苹果、菠萝、奶酪和调味料，其重量份额比为：芹菜17、黄瓜8、苹果5、菠萝3、奶酪5和调味料糖0.6、盐0.7、椒盐0.3、胡椒粉0.1和咖喱粉0.3。

6、上述所述的一种果蔬风味食品的制作方法，其特征在于具体步骤如下：

(1)按上述比例取芹菜、黄瓜、苹果、菠萝清洗干净、去皮，打浆成糊，过滤去渣后待用，；

(2)将步骤(1)中待用糊状产物与上述比例奶酪和调味料混合均匀，低温下储存即可。