[发明专利]液态牛初乳无效
| 申请号： | 200710060586.0 | 申请日： | 2007-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN101467559A | 公开（公告）日： | 2009-07-01 |
| 发明（设计）人： | 贾培起;张琳 | 申请（专利权）人： | 天津市华泰森淼生物工程技术有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/15 | 分类号： | A23C9/15;A23C3/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300384天津市南*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 液态 牛初乳 | ||
【权利要求书】：
1.一种液态牛初乳，它含有鲜奶和牛初乳，其特征是它的工艺过程如下：
①取鲜奶和牛初乳分别净化并冷却，待用；
②将牛初乳与鲜奶以1∶2.5～7混合并均质；
③灭菌处理，施加压力为300～500MPa，保持5～10分钟；
④装罐、装盒或装袋。
2.按照权利要求1所述的液态牛初乳，其特征是在两种乳混合时加入可提高灭菌效果的添加剂Nisin，比例为占总量的0.05～0.10％。
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