[发明专利]鹿茸养生酒及加工方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品类技术领域。

背景技术

目前，以酒作为载体的保健饮品虽然较多，如人参滋补酒、鹿鞭酒、蛤蚧酒等等，但滋补作用均有所不同，滋补效果随着原料不同、加工工艺不同，效果也不一样。

发明内容

本发明的目的是：

提供一种滋补效果好地鹿茸养生酒及加工方法。

本发明的配方比是：

白酒：800-1000、

蚂蚁40-50、

鲜鹿茸3-5、

鲜鹿血2-4、

淫羊藿40-50、

菟丝子40-50、

鲜姜100-120；

上述原料均为重量比。

在上述主原料配比情况下，还可添加如下辅料：

山楂0-100、

红枣0-100、

鹿鞭0-1、

鲜水蛭0-4；

上述辅助原料均为重量比。

本发明的加工方法是：

1、将淫羊藿、菟丝子去杂粉碎至100目以上，加纯净水水提三次，将三次提取液混合备用；

2、将干红枣或鲜红枣、山楂洗净、研碎制成枣泥和山楂泥，用白酒浸制15天以上后，用800目筛网过滤，滤液收集备用，过滤渣也收集备用；

3、将鲜姜洗净、绞碎，加纯净水水提三次，将三次提取液混合，提取液与白酒同时加温至28——35℃后混合浸制15天以上；过滤渣也收集备用；

4、将蚂蚁用白酒浸制15天以上后，用800目筛网过滤，滤液收集备用，过滤渣也收集备用；

5、将鲜鹿茸用白酒浸制15天以上后，用800目筛网过滤，滤液收集备用，过滤渣也收集备用；

6、将鲜鹿血用白酒浸制75天以上后，收集备用；

7、将鲜鹿鞭洗净、绞碎，用白酒浸制75天以上后，用800目筛网过滤，滤液收集备用，过滤渣也收集备用；

8、将鲜水蛭洗净，用白酒浸制75天以上后，用800目筛网过滤，滤液收集备用，过滤渣也收集备用；

9、先将含有淫羊藿、菟丝子的水提取液及山楂、红枣、鲜姜的药酒同时升温至28——35℃后混合，存放15天以上；再将含有蚂蚁、鲜鹿茸、鲜鹿血、鲜鹿鞭、鲜水蛭成分的药酒与之混合，存放15天以上即为成品；

10、将上述药渣混合送入酿酒原料中，以备下一周期酿酒用。本发明的有益效果是：

有效的利用了中草药的特性，使其具有养血、安眠、养肝明目、开脾健胃、补中益气、去风湿、驱风邪、补肾虚、强筋骨、助阳壮阳、治疗性冷淡、提高人体免疫力、改善睡眠、促进大肠蠕动，减少肠内脂肪凝聚，清理肠内积渍等诸多功效。此外，部分中医提出，因为特殊的制作工艺，此酒酒中的各味中草药不仅仅是保留了各自原有的特性，还能够根据不同人的不同体质，自行重新配伍、组合，因此，此酒应该还有提高男性精子存活率、抗非类固醇类消炎药对人体的刺激功能和抗癌变、促进烧伤细胞再生等功效。

具体实施方式

鹿茸养生酒药材功能与作用

1、鲜鹿茸

性能概要：味甘、性温，归肝、肾经。本品为补肾阳、益精血之药。凡肾阳不足、精血亏虚之症，均可应用。“肾藏精主骨、肝藏血主筋”，能补肝肾精血，所以又有强筋骨作用，可治筋骨无力，也用于小儿发育不良。此外，对阳虚精血不足引起的冲任失调，带脉不固的崩漏带下，可以起到调冲任，固带脉作用。又对阴疽久溃不敛，脓出清稀者，用之有温补内托的功效。作为医疗保健具有生精补髓，养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。现代医学研究表明：茸血中含有人体所需的18种氨基酸及构成人脑细胞的重要物质，如脑磷脂、卵磷脂、神经磷脂，还含有钙、锰、锌等多种微量元素，这对于促进大脑细胞的新陈代谢，调节人体机能活动都起着重要作用。鲜鹿茸可以最大限度地保持茸血中药用成分和生物活性，起到由此可见，鲜鹿茸药理、药效功能是普通干鹿茸所不能比拟的。而且值得一提的是，鲜鹿茸与酒精的产物-茸血酒精酊不仅能对烧伤起到最大限度的抗炎作用，而且有恢复细胞功能和再造细胞功能，茸血酒精酊还有抗癌，增强人体免疫力等功能。

2、鹿血

性能概要：性味甘、咸、热，有补益虚损、和血、补血的作用，主治虚损腰痛、心悸、失眠肺萎吐血崩中、带下、鼻衄、阳痿、补虚、止腰痛折伤、现代医学认为鹿血含有氨基酸、维生素、脂类、微量元素等多种营养物质，可补充人体必需的营养需求，并能促进新陈代谢、改善大脑功能、提高抗疲劳的能力。鹿血中白蛋白和球蛋白含量较高，而白蛋白和球蛋白皆市免疫蛋白，故服用鹿血可提高机体免疫力。