[发明专利]一种从植物中提取白藜芦醇的工艺

权利要求书

1.一种从植物中提取白藜芦醇的工艺，其特征在于该工艺包括下列步骤：

(1)原料选择：选用虎杖、花生红衣或葡萄籽作为提取原料；

(2)粉碎：原料在粉碎机中粉碎；

(3)提取：在粉碎后的原料中加入碱，用加碱后原料的3-20倍水w/v提取 1-3次，每次30-180分钟，提取温度为60-100℃，将提取液过滤或离心；所述碱 为固体氢氧化钠、氢氧化钙或石灰；添加量为原料重量的10-50％；

(4)澄清：提取液调整pH至2-7，加入0.1-20％的澄清剂或沉淀剂，搅拌20-180 分钟，过滤或离心去除沉淀；所述澄清剂或沉淀剂为丙烯酰胺、丙烯酸盐结构的 阴离子絮凝剂、聚丙烯酰胺阴离子絮凝剂、壳聚糖阴离子絮凝剂或正天成ZTC 天然澄清剂；

(5)酶解：在澄清液中，加入β-葡聚糖苷酶，控制温度10-60℃，酶解4-24 小时，酶解液会出现沉淀物；所述酶添加量为每千克沉淀物添加10-10000酶单 位；

(6)过滤干燥：将酶解液过滤或离心，分离出沉淀物，将沉淀物用冷冻干燥 或加热干燥后，得到白藜芦醇含量为50％的产品；

(7)碱洗：将白藜芦醇含量为50％的产品，放入稀碱液中，室温搅拌10-60 分钟，分离出沉淀物；所述稀碱液为0.8％碳酸氢钠溶液、0.2％碳酸钠溶液或0.02％ 氢氧化钠溶液；使用量为白藜芦醇含量为50％的产品的3-6倍w/v；

(8)水洗：将沉淀物用2-5倍量的纯水洗1-3次，至水液呈中性，然后将沉 淀加20-50倍量水w/v，于80-100℃溶解；

(9)得到产品：将水溶液降至室温，静置10-40小时，白藜芦醇沉淀析出， 分离沉淀物，用冷冻干燥或加热干燥后，得到白藜芦醇含量为98％的产品。

2.根据权利要求1所述一种提取白藜芦醇工艺，其特征在于所述步骤(2) 原料粉碎，选用锤片粉碎机或碾压机。

3.根据权利要求1所述一种提取白藜芦醇工艺，其特征在于所述步骤(3) 的提取液过滤或离心选用板框过滤机、平板过滤器、管试离心机或三足离心机。

4.根据权利要求1所述一种提取白藜芦醇工艺，其特征在于所述步骤(6) 的干燥方法为冷冻干燥、真空加热干燥、直接加热干燥或自然干燥。