[发明专利]罗汉果浓缩汁在烟草加工中的应用方法

权利要求书

1.一种罗汉果浓缩汁在烟草加工中的应用方法，其特征在于该方法包括下列步骤：

(1)罗汉果浓缩汁的制备

罗汉果鲜果粉碎捣浆，加入用量为果浆重量0.5～15‰的固定化果浆酶，澄清果汁，粗滤，加入用量为果浆重量的0.5～15‰超滤酶，果汁超滤，加入脱臭活性炭、椰壳活性炭或竹活性炭进行脱臭，用量为每千克果汁加10-100g活性炭，浓缩灭菌包装；所述浓缩为1吨罗汉果浓缩至80kg、75kg或82kg的浓缩物；

(2)罗汉果浓缩汁喷干粉的制备

将上述方法制备的罗汉果浓缩汁加入5-30％固形物含量的麦芽糊精，搅拌至充分溶解后，于离心喷雾干燥塔中进行喷雾干燥，即得罗汉果浓缩汁干粉；

(3)采用恒流电子皮带秤，稳定烟丝流量，将步骤(1)制得的罗汉果浓缩汁或步骤(2)制得的罗汉果浓缩汁喷干粉喷洒添加至烟丝中，使浓缩汁或浓缩汁喷干粉均匀喷洒，烘干至适宜卷制的湿度为18％-20％后，投入卷烟机卷制，包装得香烟成品；所述添加罗汉果浓缩汁的量为每1000g烟丝喷洒0.05～0.1g罗汉果浓缩汁或为每1000g烟丝喷洒0.01～0.02g罗汉果浓缩汁干粉。

2.根据权利要求1所述的一种罗汉果浓缩汁在烟草加工中的应用方法，其特征在于所述步骤(1)的固定化果浆酶为诺和诺德果浆酶PectinexSmash、诺维信果浆酶XXL、尤特尔复合果浆酶NCB-PE200或DSMSMART果浆酶。

3.根据权利要求1所述的一种罗汉果浓缩汁在烟草加工中的应用方法，其特征在于所述步骤(1)的超滤酶为诺维信超滤酶43或夏盛超滤酶。