[发明专利]一种用于提高烟草吸味质量的烟草生物糖酶

说明书

【技术领域】

本发明涉及一种糖酶，具体说是一种用于提高烟草吸味质量的烟草生物糖酶。

【背景技术】

目前，我国生产的烟叶与国外生产的烟叶相比，其蛋白质含量普遍偏高，杂气较重，刺激性明显，香气量欠缺。为了弥补我国烟叶的这些缺陷，一些卷烟厂在卷烟制造工艺过程中，一般都要对烟叶添加一些香辅料，用以提高香烟的吸食品质。实践证明，添加这些香辅料，虽然能起到一些补充和修饰作用，但不能从根本上改变烟叶的本质特征，其杂气和刺激性依然较大，香气量依然不足，吸味质量仍然尚差，而且还因添加料价格较贵增加了加料成本。

【发明内容】

为克服我国烟叶的上述缺陷，本发明提供一种烟草生物糖酶，替代目前烟草加工过程中添加所有糖类物质，以提高卷烟的吸味质量，降低卷烟加料成本。

为解决其技术问题，本发明采用的技术方案是：选用果糖或麦芽糖、蛋白酶、纤维素酶和麦芽酵酶，使它们的重量配比分别为：果糖或麦芽糖35～65％，蛋白酶10～20％，纤维素酶5～20％，麦芽酵酶15～25％。制备方法是：将上述配比的原料分别放入容器内，加适量的天然植物提取液，在40～50℃条件下搅拌1.5～2.5小时，使其搅拌均匀，冷却后成为稠状棕色液体，最后是检验、包装即为烟草生物糖酶成品。其中天然植物提取液为无花果汁、罗汉果汁或甘蔗汁。

使用方法和工作原理是：在烟草制造的加料工艺过程中，将本发明烟草生物糖酶添加到烟草中。因该生物糖酶在适当温度下可将烟叶中的纤维部分降解，将烟草中的蛋白质部分地转化为糖，并与烟草中的氨基酸作用后生成一种致香成分，从而增加烟草的香气量。

本发明的有益效果是：①本发明烟草生物糖酶，能替代目前烟草加料中的所有甜味剂，并能将烟叶中的部分纤维素降解，能将烟叶中的蛋白质部分地转化为糖，能较为明显地改善烟草吸味，增加香气量降低刺激性与杂气，使烟气变得细腻。②本发明糖酶所用原料货源广，价格便宜，制造工艺简单，因此价格相对便宜，有利于降低卷烟生产成本。

【具体实施方式】

下面结合实施例对本发明进一步说明。

实施例1：选用果糖35％，蛋白酶20％，纤维素酶20％，麦芽酵酶25％，放入容器中，再加适量的天然无花果汁，在温度为50℃下搅拌1.5小时，冷却后，经检验、包装，即成为稠状棕色烟草生物糖酶。

实施例2：选用麦芽糖65％，蛋白酶10％，纤维素酶5％，麦芽酵酶20％，放入到容器中加适量罗汉果汁，在45℃条件下，搅拌2小时，冷却后，经检验、包装即成为稠状棕色液体的烟草生物糖酶。

实施例3：选用果糖55％，蛋白酶15％，纤维素酶15％，麦芽酵酶15％，放到容器中加入适量天然甘蔗汁，在40℃条件下，搅拌2.5小时，冷却后，经检验、包装后即成为本发明烟草生物糖酶。