[发明专利]食用含氮有机物“抗应激”功能食品无效
| 申请号： | 200710018656.6 | 申请日： | 2007-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN101120777A | 公开（公告）日： | 2008-02-13 |
| 发明（设计）人： | 姚小林 | 申请（专利权）人： | 姚小林 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/30;A23L1/28 |
| 代理公司： | 汉中市兴元专利事务所 | 代理人： | 靳培智 |
| 地址： | 723102陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 食用 有机物 应激 功能 食品 | ||
【权利要求书】：
1.一种食用含氮有机物“抗应激”功能食品，其特征在于：
①载体选用糯米粉，
②功能成分：生物碱、生物黄酮加工提取工艺：
秦巴山茶粗残叶、巴山椒收购验收→选料→分级清洗→加入反应釜→常压蒸汽→杀青→石灰工艺浸出→冷凝→分离→乙醇纯化处理→检测计量包装入库，
③成品工艺：
载体蒸汽熟化处理→按重量比添加功能成分：生物碱0.8——1％，生物黄酮1.2——1.5％，酪氨酸2——2.5％→混料→压片或切片→检测→包装入库。
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