[发明专利]以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法

权利要求书

1、一种以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法，步骤如下，均为质量比：

(1)制备酵母培养基

①玉米浸泡水浓度10-15％，用1-10mol/L的NaOH溶液调节pH值至5-8，过滤备用；

②玉米皮加硫酸液水解，酸液浓度为1-10％；酸液和玉米皮质量比为10∶1-5∶1；水解温度100-120℃，水解时间2-6小时；水解完毕后过滤，滤液用模拟移动床色谱分离回收酸，回收酸后的水解液贮存备用；

③将上述的玉米浸泡水和回收酸后的水解液按质量比3∶1-1∶1混合，用酸调节pH4-6，在70-80℃条件下杀菌25-30分钟后作为饲料酵母培养基备用；

(2)制备种子液

①将饲料酵母菌种进行摇床培养，培养条件：摇床频率150-300转/分，温度28-30℃，时间6-10小时，培养基含糖1.5-3.0％，培养结束残糖≤1％，酵母数1-3亿个/ml；

②接种后在种子罐内进行三级培养，培养条件：糖含量2-6％，接种量5-10％，种子罐装液量60-70％，培养时间6-10小时，得三级培养种子液；

(3)发酵罐发酵

将(1)制备的培养基和(2)制备的三级培养种子液置于强制循环自吸式发酵罐中进行发酵，得发酵培养液；

工艺条件为：培养基糖含量2-6％，温度28-30℃，接种量5-10％，溶氧≥10％，时间10-20小时；

(4)发酵醪贮

将步骤(3)的发酵培养液贮存在成熟醪罐中；

(5)蒸发浓缩

采用四效板式蒸发器或三效降膜蒸发器对步骤(4)中的发酵醪进行全液蒸发浓缩；

(6)喷雾干燥

采用高速离心喷雾干燥塔将浓缩的发酵液干燥，制成饲料酵母粉。

2、如权利要求1所述的以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法，其特征在于，所述饲料酵母菌种选自产朊假丝酵母、酿酒酵母、面包酵母、热带假丝酵母或园拟酵母菌之一。

3、如权利要求1所述的以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法，其特征在于，所述步骤(1)中玉米浸泡水蛋白含量为4-7％wt，还原糖含量1-3％wt。

4、如权利要求1所述的玉米皮水解糖液为原料制备饲料酵母的方法，其特征在于，所述步骤(1)中通过模拟移动床分离回收的酸再用于玉米皮水解。

5、如权利要求1所述的以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法，其特征在于，所述步骤(1)中水解液干物质含量6-10％wt，还原糖含量4-7％wt。

6、如权利要求1所述的以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法，其特征在于，所述步骤(1)调节pH值所用的酸为硫酸、盐酸或磷酸。

7、如权利要求1所述的以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法，其特征在于，所述步骤(1)中饲料酵母培养基还原糖含量2-8％wt，干物质含量5-15％wt。

8、如权利要求1所述的以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法，其特征在于，所述步骤(3)中的发酵培养液残糖含量为0.5-1％wt、菌检10-30亿/ml；酵母产品菌量150-300亿/克、粗蛋白≥45％wt。

9、如权利要求1所述的以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法，其特征在于，所述步骤(5)浓缩后料液浓度为30-45％wt。

10、如权利要求1所述的以玉米皮水解液为原料制备饲料酵母的方法，其特征在于，所述步骤(6)喷雾干燥后保持酵母粉水分6-10％wt。