[发明专利]一种解暑饮料及其制备方法

权利要求书

1. 一种解暑饮料，包括西瓜汁、西瓜皮、草莓汁、干绿豆、白绵糖、陈醋、金银花茶，其特征是：各原料在每1000克水中的用量按重量计如下：西瓜汁140克-180克，西瓜皮70克-90克，草莓汁40克-60克，干绿豆15克-20克，白砂糖15克-20克，陈醋1.5克-2.5克，金银花茶0.5克-1.5克。

2. 一种解暑饮料的制备方法，其特征在于它以西瓜汁、西瓜皮、草莓汁、干绿豆、白砂糖、陈醋、金银花茶为主要原料，经清洗、蒸煮、榨汁、过滤、勾兑、灭菌灌装制成解暑饮料。

3. 一种解暑饮料的制备方法，其特征在于其制作的方法步骤如下：

a)清洗：将西瓜、绿豆用清水洗净，将草莓在流水下清洗干净，随后放入洁净容器内倒入5％的食盐溶液浸泡5-10分钟，然后取出草莓在凉开水中浸泡1-2分钟。

b)蒸煮：将西瓜皮、瓤分开，西瓜皮处理成碎块，将西瓜皮碎块、绿豆、金银花茶放入蒸汽器内加入凉水，蒸煮20分钟左右，待水沸后继续蒸煮1分钟灭火，再焖10分钟，待溶液呈淡绿色，除去西瓜皮、绿豆、金银花茶。

c)榨汁、过滤：将西瓜瓤放入工业榨汁机中榨汁，将所榨西瓜汁过滤除去浆、籽；将洗净的草莓放入工业榨汁机榨汁，将榨好的汁过滤取出草莓汁。

d)勾兑：将蒸煮处理好的西瓜皮碎块、绿豆、金银花茶溶液加入白砂糖，溶液凉后加入陈醋，醋溶解后加入处理好的草莓汁，然后加入处理好的西瓜汁，勾兑完后进行彻底搅拌，然后将整体溶液过滤。

e)灭菌灌装：将过滤好的溶液进行灭菌，然后装袋、或罐等容器内。