[发明专利]高热量营养添加剂

权利要求书

1、一种营养添加剂，包括：

蛋白质源，其包括乳蛋白质分离物或卡诺拉植物蛋白质或者乳蛋白质分离物和卡诺拉植物蛋白质；

脂肪源；和

碳水化合物源，

其中该营养添加剂具有的热量含量为每毫升约2.25至约3.25卡并且具有的粘度小于约120厘泊；

前提条件是该蛋白质源不包括酪蛋白酸盐。

2、权利要求1的营养添加剂，其中该脂肪源包括下述至少一种：卡诺拉油、玉米油、棉籽油、大豆油、大豆卵磷脂、高油酸向日葵油、向日葵油、鱼油、中链甘油三酯、高油酸红花油、红花油、棕仁油、橄榄油、琉璃苣油、黑茶藨子油、月见草油、亚麻籽油和椰油。

3、权利要求1的营养添加剂，其中该碳水化合物源包括下述至少一种：糖类、液体蔗糖、麦芽糖糊精、玉米糖浆固形物、高果糖玉米糖浆、玉米糖浆、可溶性纤维、海藻糖、异麦芽酮糖和果糖。

4、权利要求1的营养添加剂，其中该蛋白质源是乳蛋白质分离物。

5、权利要求1的营养添加剂，其中该蛋白质源还包括下述至少一种：全乳蛋白质、乳蛋白质浓缩物、大豆蛋白质分离物、乳清水解物和游离氨基酸。

6、权利要求1的营养添加剂，其中该蛋白质源是卡诺拉植物蛋白质。

7、权利要求6的营养添加剂，其中该卡诺拉植物蛋白质包括下述至少一种：来自卡诺拉种子蛋白质的2S部分，来自卡诺拉种子蛋白质的12S部分或其组合。

8、权利要求1的营养添加剂，其中该蛋白质源还包括下述至少一种：完整的蛋白质；游离肽；片段化的蛋白质及其组合。

9、权利要求1的营养添加剂，其中该蛋白质源包括至少一种支链氨基酸(BCAA)。

10、权利要求9的营养添加剂，其中该至少一种BCAA包括完整的BCAA、部分水解的BCAA、其盐及其组合中的至少一种。

11、权利要求9的营养添加剂，其中该至少一种BCAA优选地组成蛋白质的约5-50％的热量。

12、权利要求11的营养添加剂，其中该至少一种BCAA优选地组成蛋白质的约10-40％的热量。

13、权利要求11的营养添加剂，其中该至少一种BCAA优选地组成蛋白质的约15-35％的热量。

14、权利要求11的营养添加剂，其中该至少一种BCAA优选地组成蛋白质的约22-35％的热量。

15、权利要求1的营养添加剂，其中该蛋白质源提供该添加剂的约10％至约22％的热量含量。

16、权利要求15的营养添加剂，其中该脂肪源提供该添加剂的约34％至约55％的热量含量。

17、权利要求15的营养添加剂，其中该碳水化合物源提供该添加剂的约25％至约55％的热量含量。

18、权利要求1的营养添加剂，其中该脂肪源包括至少一种n-3多不饱和脂肪酸，该n-3多不饱和脂肪酸选自α-亚麻酸(LNA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。

19、权利要求18的营养添加剂，其中该脂肪源包括按约2:1的比例的EPA和DHA。

20、权利要求18的营养添加剂，其中该脂肪源包括按约1:2的比例的EPA和DHA。

21、权利要求18的营养添加剂，其中该脂肪源包括按约1.5:1的比例的EPA和DHA。

22、权利要求18的营养添加剂，其中该脂肪源还包括至少一种n-6多不饱和脂肪酸。

23、权利要求22的营养添加剂，其中该脂肪源包括按约0.1:1.0至约1.0:0.1的比例的n-6多不饱和脂肪酸和n-3多不饱和脂肪酸。

24、权利要求18的营养添加剂，其中该脂肪源还包括至少一种单不饱和脂肪酸。

25、权利要求1的营养添加剂，还包括至少一种维生素，所述维生素选自A、C、D、E、K、B6、B12、硫胺素、核黄素、叶酸、泛酸、生物素和胆碱。