[发明专利]可反复使用并附有食品和易腐品的气调贮藏透气膜的塑料储物器及盖子

权利要求书

1.保存新鲜即食水果和蔬菜的系统和可反复使用的塑料储物器，将去皮、去籽后的切片装入气调包装内，气调包装的氧气含量为1％到15％，二氧化碳含量为1％到20％，相对湿度为75％RH和100％RH之间。

2.一个可反复使用的塑料储物器(图1，图2)，具有不同形状，包括但不限于圆形、方形、矩形或椭圆形，并由两到三部分组成，包括：

a)容器体，成分是一系列塑料材料，包括但不限于聚酰胺(尼龙6，66，11，或12，及其混合物)、聚碳酸酯、聚乙烯、聚对苯二甲酸乙二醇酯，聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯及其混合物；

b)盖子，成分是一系列塑料，包括但不限于以下材料：聚酰胺(尼龙6，11，12，或66，及其混合物)、聚碳酸酯、，聚乙烯、聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯及其混合物，盖子为三组件式宏穿孔或二组件式微穿孔；

c)在盖子和容器体间密封的透性不等的透气膜，成分是一系列塑料，包括但不仅限于以下材料：聚酰胺(对氧气和二氧化碳有高阻碍性，但水蒸气可自由透过)、聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯及其混合物和/或层压产品。

3.采用气调维持食品质量并进行保存的系统，包含1％到50％的二氧化碳和1％到15％的氧气。

4.可供薄膜选择的系统，根据特定包装体积和产品呼吸作用而设计氧气和二氧化碳渗透性，包括：

类别1

高阻碍性薄膜

氧气穿透率为：1标准大气压，25℃下，每24小时100到1500cm³/m²

二氧化碳穿透率为：1标准大气压，25℃下，每24小时300到4500cm³/m²

类别2

中阻碍性薄膜

氧气穿透率为：1标准大气压，25℃下，每24小时1500到5000cm³/m²

二氧化碳穿透率为：1标准大气压，25℃下，每24小时4500到15,000cm³/m²

类别3

低阻碍性(高渗透性)薄膜

氧气穿透率为：1标准大气压，25℃下，每24小时25,000+cm³/m²以上

二氧化碳穿透率为：1标准大气压，25℃下，每24小时75,000+cm³/m²以上

实样应用：蘑菇，芦笋。

5.去除食物中的水分和因呼吸作用产生的水分的系统，控制容器内的相对湿度在75％到94％之间，最好是75％和85％之间；采用聚酰胺材料的容器、盖子或膜，其吸水和气体传输性能范围为在75％到100％的相对湿度下每天1.0到2.5g-mm/m²，产生的相对湿度抑制产品因微生物发生腐烂。

6.可以独立控制储物器内气调和湿度的系统。

7.具有呼吸作用的新鲜食物的密封包装系统，密封包装的质量(克)与总的体积(cm³)比例为0.3到0.6，密封包装顶部空间的气体成分是1％到50％的二氧化碳和1％到15％的氧气，相对湿度为75％RH到100％RH。