[发明专利]监视蛋打破的方法、用于保持蛋内容物的蛋接收装置和包括这种蛋接收装置的蛋打破设备

权利要求书

1.一种监视蛋打破的方法，

其中，蛋通过进料器被进给到多个蛋打破装置，每个蛋打破装置 一次接收一个蛋；

其中，每个蛋的壳通过相应的蛋打破装置打破并且每个蛋的内容 物被收集在蛋接收装置中，每个蛋接收装置在每个过程循环中接收只 是一个蛋的内容物；并且

其中，在蛋壳打破之后由每个蛋打破装置保持的剩余物被排放到 废物容器中，并且蛋接收装置的内容物被排放到一个或多个产品容器 中；

其特征在于，对于每个过程循环，为蛋打破装置中的每一个而确 定蛋接收状态，所述状态或者是蛋从进料器实际接收或者是蛋没有从 进料器接收，

至少一个第一期望值基于所述蛋接收状态，具有可能内容物的每 个蛋接收装置的至少一种特性被探测且根据所述蛋接收状态与至少一 个第一期望值相比较，

并且以下条件：

(a)蛋脱落，

(b)蛋壳未打破，或

(c)蛋黄膜破坏

中的至少一项的存在被自动记录，并将在蛋打破时出现的异常情 况显示给操作人员。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，探测从每个蛋打破 装置排放到废物容器中的剩余物的至少一种特性，并且该特性与至少 一个第二期望值相比较。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，蛋接收装置具有用 于收集每个蛋的蛋清的杯和用于保持每个蛋的蛋黄的保持器，并且采 用至少一个探测装置来确定具有可能内容物的蛋接收装置的至少一种 特性。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述至少一种特性 利用光电管、基于图像的系统、电感传感器、电容接近传感器或机械 传感器来探测。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，使光源照射蛋接收 装置。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，确定具有可能蛋清 的杯的半透明度。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，光源从与探测装置 相对的一侧照射杯。

8.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，在所述基于图像的 系统中使用数码摄像机。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，显示杯和保持器的 可能内容物的一个图像被用来确定内容物是否在保持器中存在和内容 物是否在杯中存在。

10.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，对于每个过程循 环和对于蛋打破装置中的每一个，排放到废物容器中的每个蛋的剩余 物的至少一个特性被探测并且被与至少一个第二期望值相比较。

11.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，将蛋打破时出现 的异常情况显示给操作人员包括关于引起异常的蛋打破装置的位置的 信息。

12.根据权利要求11所述的方法，其特征在于，关于位置的信息 通过将引起异常的蛋打破装置停止在预定的检查位置显示给操作人 员。

13.一种用于执行根据权利要求1-12中的任一项权利要求所述 的方法的蛋打破设备，其包括：

多个蛋打破装置，每个蛋打破装置用于保持和打破单个蛋；

进料器，其用于将蛋单个地输送到每个蛋打破装置；

多个蛋接收装置，其用于接收由蛋打破装置打破的蛋的内容物， 每个蛋接收装置被设计成一次接收单个蛋的内容物，并且每个蛋接收 装置包括用于接收蛋的蛋清的杯和用于接收蛋的蛋黄的保持器；

至少一个进给传感器，其在每个过程循环期间为每个蛋打破装置 确立蛋接收状态；

废物容器，其用于接收蛋壳和其它可能剩余物；

若干个产品容器，其用于接收蛋接收装置的内容物；和

至少一个探测装置，

其特征在于，各个蛋接收装置包括半透明材料的杯，设置光源以 从与探测装置相对一侧照射半透明杯，并且探测装置是基于图像的装 置，该装置能够至少探测杯的透明度和其中的可能内容物。