[发明专利]从胶囊中制备饮料的方法

权利要求书

1.一种通过插入饮料机器的胶囊制备饮料的方法，该胶囊包括容纳有一种或多种饮料成分的包封件，

其中，将冲煮用流体引入该包封件中来冲煮所述一种或多种饮料成分，

其中，冲煮好的液体通过过滤装置过滤并且从胶囊中输出，

其特征在于，与过滤装置相关联地设置有溢流壁，穿过过滤装置的过滤后的液体被强制经过溢流壁的至少一个溢出孔口，所述至少一个溢出孔口位于包封件的中间水平面之上，并且所述冲煮用流体被注入包封件内部。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，溢流壁使至少一部分冲煮好的液体在通过过滤装置过滤之后向上移动到溢出孔口。

3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，过滤装置是壁。

4.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，过滤装置从包封件中位于溢出孔口下方的位置延伸。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，过滤装置基本上从包封件的底部延伸。

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，过滤装置基本上从包封件的底部延伸到包封件的顶部。

7.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，溢流壁置于过滤装置前面，两者之间有间隙空间。

8.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，溢出孔口垂直地位于包封件高度的3/4以上。

9.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，冲煮用流体以低于0.2bar的相对压力进入包封件。

10.如权利要求9所述的方法，其特征在于，冲煮用流体以低于0.1bar的相对压力进入包封件。

11.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，过滤装置是预先制造的过滤器，溢流壁是在冲煮之前打开的胶囊的密封壁。

12.如权利要求11所述的方法，其特征在于，通过经由所述密封壁刺穿至少一个孔来实现溢出孔口。

13.如权利要求12所述的方法，其特征在于，通过作为胶囊的一部分的机械穿孔器实现所述溢出孔口。

14.如权利要求12所述的方法，其特征在于，通过作为饮料机器的一部分的机械或者液压穿孔器实现所述溢出孔口。

15.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，溢出孔口是通过结构预先形成的，并且由外部封闭膜保护。

16.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，冲煮好的液体从溢出孔口被向下引导穿过饮料导管到达饮料出口。

17.如权利要求16所述的方法，其特征在于，所述饮料导管和所述饮料出口是胶囊的一部分。

18.如权利要求16所述的方法，其特征在于，所述饮料导管和所述饮料出口是饮料机器的一部分。

19.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，过滤装置是胶囊的密封壁，该密封壁由在冲煮期间保持在适当位置的多个离散的穿刺构件刺穿，溢流壁是面对胶囊被刺穿的密封壁的外部壁。

20.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，通过包封件的与过滤装置相对的入口壁将流体引入胶囊。

21.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，在比饮料从包封件中排出的位置低的位置将流体引入包封件。

22.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述至少一种成分是叶茶或者草本茶。

23.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述溢流壁包括预先制造的溢出孔口。

24.如权利要求23所述的方法，其特征在于，所述溢出孔口由胶囊自身结构预先形成。

25.如权利要求23所述的方法，其特征在于，所述溢流壁在胶囊内部，并由外部封闭膜保护。

26.如权利要求25所述的方法，其特征在于，所述封闭膜由或者是胶囊的一部分或者不属于胶囊的穿孔装置刺穿。

27.如权利要求25所述的方法，其特征在于，所述胶囊被刺穿以形成出口来输送冲煮好的饮料到胶囊外面。