[发明专利]电加热设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪用具中的电加热设备，所述烹饪用具结合有例如玻璃陶瓷的烹饪炉具，该烹饪炉具具有上表面、下表面以及温度传感器组件，其中上表面用于接收烹饪用具，下表面具有接触支撑其的电加热器，该电加热器结合至少一个电加热元件。

背景技术

已知提供电加热设备用于烹饪用具，为了监视电加热器的加热元件与玻璃陶瓷炉具的下侧之间的空腔的温度，在玻璃陶瓷烹饪炉具下面设置温度传感装置，由此来监视玻璃陶瓷炉具的温度并且操作控制加热元件的通电，尤其确保玻璃陶瓷炉具的温度没有超过安全限定值。已知所述温度传感装置包括支撑在适当的基底上并且布置成承受来自加热元件的直接的热辐射的热敏电阻元件。

所述温度传感装置产生的问题在于从加热元件的下面区域入射在该装置上的热辐射可以从该装置反射回加热元件的下面区域。结果所述加热元件的下面的区域可能达到不理想的高温，所述高温会导致加热元件的过早的损坏。

不同的需要涉及利用设置在烹饪炉具下面的温度传感装置对位于烹饪炉具上表面的烹饪用具的温度的感应。这里需要能够测量叠置在温度传感装置上的烹饪炉具的温度的很小变化，并且需要在温度传感装置和烹饪炉具之间的良好的热耦合。然而，如果温度传感装置也接收来自下面的加热器中的加热元件的直接的热辐射，那么将使得很难区分与下面的烹饪用具相关联的烹饪炉具的温度的小的变化。

已知提供有一种响应温度的电子装置，该电子装置被推动与烹饪炉具的下表面的区域接触并且被绝热罩包围。然而所述设备是笨重的并且确保响应温度的装置以及烹饪炉具的下表面之间良好且均匀的接触是非常困难的。

满足监视烹饪用具的温度以及烹饪炉具的温度的两个需求的在电子加热设备中的两个分离形成的温度传感装置的供应不方便且昂贵，因此本发明的目的是为了克服或者最小化这个问题。

发明内容

根据本发明，提供一种电加热设备，其包括：具有用来接收烹饪用具的上表面以及下表面的烹饪炉具；结合至少一个电加热元件的电加热器，该加热用具有适于接触所述烹饪炉具的下表面的周壁；以及温度传感器组件，该温度传感器组件包括：外壳构件，该外壳构件安装在加热器上、至少部分地横过该加热器延伸，并且具有与所述至少一个电加热元件为间隔关系的第一端区域以及穿过周壁并且在周壁的外部延伸的第二端区域；第一热敏电元件，该第一热敏电元件设置在外壳构件的第一端区域处，并且具有延伸到外壳构件的第二端区域的第一电导线(leads)；绝热材料层；第二热敏电元件，该第二热敏电元件与第一热敏电元件隔开，并且叠置在绝热材料层上，所述第二热敏电元件设置在细长外壳构件的第一端区域处，并且具有延伸到外壳构件的第二端区域的第二电导线；以及在温度传感器组件的上表面基本与烹饪炉具的下表面接触的同时，将外壳构件相对于加热器固定的装置。

绝热材料层可以叠置在第一热敏电元件上并且可以附加地叠置在第一电导线的至少一部分上。

第二热敏电元件可以设置成其上表面基本与外壳构件的上表面共面。

第一和第二热敏电元件中的每一个可以包括具有作为温度的函数变化的电参数的装置。

第一和/或第二热敏电元件可以包括热电偶或者具有作为温度的函数变化的电阻的装置，例如铂电阻温度检测器。

第一热敏电元件可以包括薄片形式的电阻温度检测器或者热电偶，该电阻温度检测器或者热电偶设有金属线或者带形式的第一电导线。

第二热敏电元件可以包括薄膜或者箔片形式的热敏电阻元件，其设置在电绝缘基底上。所述电绝缘基底可以为细长形状，并且延伸到外壳构件的第二端区域。

第二电导线可以具有设置在细长电绝缘基底上的薄膜或者箔片的形式。

电绝缘基底可以包括设有电介质材料涂层的氧化铝、块滑石、镁橄榄石、玻璃陶瓷、熔融石英、石英、钡长石、钛酸铝、堇青石、氧化锆、氧化铝-氧化锆混合物、氮化硅或者薄金属条。

电绝缘基底可以包括至少基本80％纯度的氧化铝。

电绝缘基底可以包括设有电介质材料涂层的不锈钢。

所述基底可以具有大约0.25mm至大约3mm的厚度并且优选从大约0.5mm至大约1mm。

可以设置一个或多个电绝缘或者钝化层或者构件叠置在第二热敏电元件上并且可选择地被叠置在至少一部分第二电导线上。

设置电端子装置，该电端子被固定在所述外壳构件(34)的第二端区域，并且电连接到所述第一和第二电导线并且适于将所述第一和第二热敏电元件电连接到外部控制电路装置。