[发明专利]电加热设备

权利要求书

1.一种电加热设备，其包括：具有用来接收烹饪用具(8)的上表面(6)以及下表面(10)的烹饪炉具(4)；结合至少一个电加热元件(20)的电加热器(12)，所述加热器具有适于接触所述烹饪炉具的下表面的周壁(18)；以及温度传感器组件(30)，其特征在于，所述温度传感器组件包括：外壳构件(34)，该外壳构件安装在加热器上、至少部分地延伸横过所述加热器(12)，并且具有与所述至少一个电加热元件(20)为间隔关系的第一端区域(36)以及横穿周壁(18)并在周壁(18)的外部延伸的第二端区域(38)；第一热敏电元件(52)，该第一热敏电元件设置在所述外壳构件(34)的第一端区域(36)处，并且具有延伸到所述外壳构件(34)的第二端区域(38)的第一电导线(54)；绝热材料层(58)；第二热敏电元件(60)，该第二热敏电元件与所述第一热敏电元件(52)隔开，并且叠置在绝热材料层(58)上，所述第二热敏电元件(60)设置在所述外壳构件(34)的第一端区域(36)处，并且具有延伸到所述外壳构件的第二端区域(38)的第二电导线(62)；以及将所述外壳构件(34)相对于所述加热器(12)固定并且使所述温度传感器组件(30)的上表面定位成与所述烹饪炉具(40)的下表面(10)基本接触的装置(104)。

2.如权利要求1所述的设备，其中所述绝热材料层(58)叠置在所述第一热敏电元件(52)上。

3.如权利要求2所述的设备，其中所述绝热材料层(58)叠置在所述第一电导线(54)的至少一部分上。

4.如前面任意一项权利要求所述的设备，其中所述第二热敏电元件(60)布置成其上表面基本与所述外壳构件(34)的上表面共面。

5.如前面任意一项权利要求所述的设备，其中所述第一和第二热敏电元件(52，60)各自包括具有作为温度的函数变化的电参数的装置。

6.如权利要求5所述的设备，其中所述第一和/或第二热敏电元件(52，60)包括热电偶。

7.如权利要求5所述的设备，其中所述第一和/或第二热敏电元件(52，60)包括具有作为温度的函数变化的电阻的装置。

8.如权利要求7所述的设备，其中所述装置(52，60)包括铂电阻温度检测器。

9.如权利要求6、7或8所述的设备，其中所述第一热敏电元件(52)包括薄片形式的电阻温度检测器或者热电偶，其设有金属线或者带形式的第一电导线(54)。

10.如权利要求7或8所述的设备，其中所述第二热敏电元件(60)包括薄膜或者箔片形式的热敏电阻元件，其设置在电绝缘基底(66)上。

11.如权利要求10所述的设备，其中所述电绝缘基底(66)具有细长形状，并且延伸到所述外壳构件(34)的第二端区域(38)。

12.如权利要求11所述的设备，其中所述第二电导线(62)具有设置在细长电绝缘基底(66)上的薄膜或者箔片的形式。

13.如权利要求10、11或12所述的设备，其中所述电绝缘基底(66)包括设有电介质材料涂层的氧化铝、块滑石、镁橄榄石、玻璃陶瓷、熔融石英、石英、钡长石、钛酸铝、堇青石、氧化锆、氧化铝-氧化锆混合物、氮化硅或者薄金属条带。

14.如权利要求13所述的设备，其中所述电绝缘基底(66)包括至少基本80％纯度的氧化铝。

15.如权利要求13所述的设备，其中所述电绝缘基底(66)包括设有电介质材料涂层的不锈钢。

16.如权利要求10至15中任意一项所述的设备，其中所述基底(66)具有大约0.25mm至大约3mm的厚度。

17.如权利要求16所述的设备，其中所述基底(66)具有大约0.5mm至大约1mm的厚度。

18.如前面任意一项权利要求所述的设备，其中设置一个或多个电绝缘的或者钝化的层或者构件(64)，其叠置在所述第二热敏电元件(60)上并且可选择地叠置在所述第二电导线(62)的至少一部分上。