[发明专利]一种发酵枣醋饮料无效
| 申请号： | 200610128388.9 | 申请日： | 2006-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN101199358A | 公开（公告）日： | 2008-06-18 |
| 发明（设计）人： | 胡青霞;刘珉;陈延惠 | 申请（专利权）人： | 河南农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/56;A23L2/60;A23L1/29;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/305;A23L1/08;A23L1/09;A23L1/212;A61K36/725;A61K36/484;A61P1/14;C12J1/00 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 | 代理人： | 张春 |
| 地址： | 450002*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 饮料 | ||
【权利要求书】：
1.一种发酵枣醋饮料，按重量份包括以下组分和含量：发酵枣醋5～50、水45～90。
2.如权利要求1所述的发酵枣醋饮料，其特征在于：发酵枣醋中可溶性无盐固形物：7～15 总酸：1～5 维生素C：0.01～0.09 氨基酸：0.5～1.5，水80～92。
3.如权利要求2所述的发酵枣醋饮料，其特征在于：按重量份至少加入蜂蜜2～15、甘草浸提液2～10、蛋白糖0.02～0.6三种成分和含量的一种。
4.如权利要求3所述的发酵枣醋饮料，其特征在于：按重量份各组分和含量为：发酵枣醋10～40、蜂蜜5～10、甘草浸提液4～8、蛋白糖0.05～0.3、水50～70。
5.如权利要求4所述的发酵枣醋饮料，其特征在于：按重量份各组分和含量为：发酵枣醋25、蜂蜜8、甘草浸提液6、蛋白糖0.2、水60。
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