[发明专利]一种酒糟综合利用生产乳酸及青贮饲料的方法无效
| 申请号： | 02138136.4 | 申请日： | 2002-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN1398975A | 公开（公告）日： | 2003-02-26 |
| 发明（设计）人： | 章克昌;石贵阳;丁重阳;王玉红;徐柔;庞钦 | 申请（专利权）人： | 章克昌 |
| 主分类号： | C12P7/42 | 分类号： | C12P7/42;A23K1/14 |
| 代理公司： | 无锡市大为专利事务所 | 代理人： | 曹祖良 |
| 地址： | 214026 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酒糟 综合利用 生产 乳酸 青贮饲料 方法 | ||
1、一种酒糟综合利用生产乳酸及青贮饲料的方法，其特征在于以酒糟为培养基接入乳酸菌种，进行厌氧发酵，发酵结束获得发酵液。
2、根据权利要求1所述的方法，其特征是利用发酵液提取乳酸。
3、根据权利要求1所述的方法，其特征是利用发酵液对饲料青贮，生产青贮饲料。
4、根据权利要求1所述的方法，其特征是在28～48℃时在酒糟中接入乳酸菌种，进行厌氧发酵，起始pH3.0～7.0，发酵时间为14～100小时。
5、根据权利要求1所述的方法，其特征是在接入乳酸菌种前，在酒糟中加入葡萄糖或淀粉原料，其加入量为酒糟的0～4.0％，单位为质量百分数。
6、根据权利要求1所述的方法，其特征是在接入乳酸菌种前，在酒糟中加入氮源，其加入量为酒糟的0～2.0％，
7、根据权利要求6所述的方法，其特征是所述氮源为硫酸铵，加入量为酒糟的0～1.0％；或/和氯化铵，加入量为酒糟的0～1.0％；或/和碳酸铵，加入量为酒糟的0～1.0％；或/和尿素，加入量为酒糟的0～1.5％；或/和鱼粉，加入量为酒糟的0～0.75％；或/和豆饼粉，加入量为酒糟的0～2.0％。单位为质量百分数。
8、根据权利要求1所述的方法，其特征是在接入乳酸菌种前，在酒糟中再加入玉米浆，加入量为酒糟的0～1.0％，单位为质量百分数。
9、根据权利要求1所述的方法，其特征是在接入乳酸菌种前，在酒糟中加入无机盐，加入量为酒糟的0～0.5％。
10、根据权利要求9所述的方法，其特征是所用的无机盐为磷酸二氢钾，加入量为酒糟的0～0.5％；或/和磷酸氢二钾，加入量为酒糟的0～0.5％；或/和氯化钠，加入量为酒糟的0～0.5％，单位为质量百分数。
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