[发明专利]炉灶口内加热装置的控制器及其操作方法

说明书

                            技术领域

本发明总的来说涉及炉灶口，更特别地，涉及一种炉灶口内辐射电加热装置的控制器和操作方法。

                            背景技术

辐射电加热装置，在本领域中众所周知，包括一个电加热元件例如线圈加热元件或者是带状加热元件。在传统的加热装置中，加热元件的末端通过热控开关或限制器与供给加热元件电流的电路连接。该装置安装在烹调面的下面，上面放置器具。当器具放置在烹调面上时，器具被透过烹调面的直接辐射能加热。器具也通过传导烹调面内的吸收辐射能来被局部加热。当加热装置的温度超过预设的温度时，热控开关为此响应而断开在电源和加热元件之间的回路，以切断供给加热元件的电流。当温度落在预设的温度之下时，开关与回路连接以恢复供给加热元件的电流。

这种加热装置存在许多问题。其中一个问题就是热控开关。热控开关比较昂贵，占加热装置总费用的20-30％。开关部件是加热装置失败的主要原因。它简直是太昂贵以致于不能仅置换一个坏了的开关。而是，当开关坏了的时候，加热装置被废弃而用一个新的加热装置来取代。取消现有热控开关将不仅节省费用，而且还能够提高加热装置的使用年限；只要仍保持加热装置准确的温度控制就行。而且，这些加热装置安装在玻璃-陶瓷材料层的下面。这就使坏了的加热装置去掉和安装变得困难。

还需要快速煮沸液体。不管加热装置上的器具类型或位置如何，典型的加热装置都将把温度加热到一个特定的设置值。加热装置上器具的类型和位置都会影响系统的性能和煮沸液体的时间。例如，凹面型的器具能够将辐射能反射回加热装置。在器具凹面部分下面的玻璃陶瓷材料中形成一“热点”。在器具凹面部分下面的气囊充当绝缘体，阻止热点的冷却。而且，偏心的器具使没有被器具覆盖的玻璃陶瓷材料部分达到过热温度。在不知道加热装置上器具的类型或它的位置的情况下，当确定加热装置的最大温度设置值时这些极端条件必须考虑到。这将导致所有类型器具有一较低的最大设置值。然而一个较低的最大设置值，却增加了煮沸放在正中心的平底锅里液体的时间。因此，还需要有一个控制器和确定器具类型和是否其放在正中心的方法。控制器能够动态地改变温度的设置值到最佳煮沸液体的温度。本发明旨在克服或至少是减少上面提到的一个或多个问题的影响。

                          发明内容

为此，本发明包括一加热装置的控制器。该加热装置能对器具产生热能并且有一温度传感器、一加热元件和一烹调面。该控制器有一测量加热装置内空腔温度的装置、一控制给加热元件供电的装置，和一根据装在加热装置上的器具类型确定在过载状态下是否控制给加热元件供电的装置。

测量空腔温度的装置包括接收从温度传感器产生的信号。控制给加热元件供电的装置包括对电连接到加热元件上的电源提供周期信号的产生。确定在过载状态下是否控制给加热元件供电的装置包括空腔温度的温度分布曲线的测量。

在另一个实施例中，本发明包括炉灶口中加热装置的温度控制系统。该加热装置有一设置在烹调面下面的加热元件并能对装在烹调面上的器具产生热量。温度控制系统包括一温度传感器和一控制器。该温度传感器测量加热装置空腔内的温度。该控制器能够接收从温度传感器反射的测量空腔温度的信号并控制给加热元件供电。该控制器进一步还能确定装在加热装置上的器具的类型并根据装在加热装置上的器具类型控制在过载状态下给加热元件供电。

温度控制系统进一步包括电源和用户控制旋钮。电源与加热元件电连接并与控制器电连接。用户控制旋钮可以使用户选择温度调整位置。该控制器进一步包括测量空腔温度分布线的装置。还包括一测量第一时间段的装置，该第一时间段是取得从第一温度到第二温度的空腔测量温度。也包括一测量第二时间段的装置，该第二时间段是取得从第三温度到第四温度的空腔测量温度。

在进一步的实施例中，本发明包括在第一温度设置值操作加热装置的方法。该加热装置有一辐射红外能量的加热元件和一适合测量加热装置中传感温度的温度传感器。该方法包括下列步骤：测量从第一温度到第二温度的第一时间段；测量从第三温度到第四温度的第二时间段；比较第一时间段和第二时间段；确定是否将加热装置的第一温度设置值增加到第二温度设置值；和如果确定第一温度设置值可以从第一温度设置值增加到第二温度设置值，则将第一温度设置值增加到第二温度设置值。