[发明专利]用螺旋藻制作青香米的方法无效
申请号: | 01107788.3 | 申请日: | 2001-02-13 |
公开(公告)号: | CN1369215A | 公开(公告)日: | 2002-09-18 |
发明(设计)人: | 程华伟;程华庆;程善智 | 申请(专利权)人: | 程华庆 |
主分类号: | A23L1/10 | 分类号: | A23L1/10;A23L1/337 |
代理公司: | 济南信达专利事务所有限公司 | 代理人: | 姜明 |
地址: | 250013 山*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 螺旋藻 制作 青香米 方法 | ||
1、用螺旋藻制作青香米的方法,其特征在于原料采用螺旋藻粉、竹精素作食品营养强化剂,用95%的食用酒精作分散剂与稻米搅拌均匀,食品营养强化剂各成份的重量百分含量为螺旋藻粉20-70%、竹精素30-60%,强化剂、分散剂和稻米之间的配合比例为3-8∶5-10∶1000。
2、用螺旋藻制作青香米的方法,其特征在于食品营养强化剂各原料的优选重量百分组成为螺旋藻粉40-60%、竹精素35-50%,强化剂、分散剂和稻米之间的配合比例为6-8∶6-9∶1000。
3、用螺旋藻制作青香米的方法,其特征在于食品营养强化剂各原料的最佳重量百分组成为螺旋藻粉55%、竹精素45%,强化剂、分散剂和稻米之间的配合比例为6∶8∶1000。
4、用螺旋藻制作青香米的方法,其特征在于青香米的制作方法是按比例食品营养强化剂加入浓度为95%的酒精中溶解,然后加入稻米中搅拌均匀装袋包装即为成品。
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