[发明专利]青稞食品的加工方法

权利要求书

1、一种青稞食品的加工方法，其特征在于：以青稞麦面为主要原料，与蔗糖、巧克力粉、奶粉、食盐和各种水果粉原料配合，加工成单味糌粑麦面；以青稞麦面为主要原料，与上述原料中的两种或两种以上的的原料配合成复合味糌粑麦面。

2、根据权利要求1所述的青稞食品的加工方法，其特征在于：主要原料的加工工艺是选用上等青稞为加工原料，分不去皮和去皮两种，漂洗烘干，烘或炒熟后磨成面粉，即为主要原料糌粑麦面；不去皮的青稞麦面为茶色，去皮青稞麦面为奶白色。

3、根据权利要求1所述的青稞食品的加工方法，其特征在于：甜味糌粑麦面的配方是：

熟青稞麦面90-99％；    蔗糖1-10％。

4、根据权利要求1所述的青稞食品的加工方法，其特征在于：巧克力味糌粑麦面的配方是：

熟青稞麦面90-95％；    巧克力5-20％。

5、根据权利要求1所述的青稞食品的加工方法，其特征在于：奶香味糌粑麦面的配方是：

熟青稞麦面90-95％；    奶粉1-15％。

6、根据权利要求1所述的青稞食品的加工方法，其特征在于：牛奶巧克力甜味糌粑麦面的配方是：

熟青稞麦面90-95％；    奶粉1-10％；

巧克力1-10％；         蔗糖1-10％。

7、根据权利要求1所述的青稞食品的加工方法，其特征在于：成味糌粑麦面的配方是：

熟青稞麦面90-99％；    食用碘盐0.5-5％。

8、根据权利要求1所述的青稞食品的加工方法，其特征在于：水果味糌粑麦面的配方是：

熟青稞麦面90-95％；    各种水果粉1-15％；

蔗糖1-10％。

9、根据权利要求1所述的青稞食品的加工方法，其特征在于：本产品的包装是六种味道的组分糌粑面，以不去皮的和去皮青稞麦面两种，每种6样组分糌粑面，共计为12样组分糌粑面。