[发明专利]一种松仁汁

权利要求书

1、一种松仁汁，其特征是：它由以下组分按重量比例组成：黄原胶      0.5-0.8份      柠檬酸     0.4-0.6份果汁增稠剂  0.4-0.6份      蔗糖       8-12份单甘脂      0.15-0.23份    松仁香精   0.25-0.3份松仁籽      5-7份          乙基麦芽酚 0.005-0.009份山梨酸钾    0.09-0.18份    水         250份

2、根据权利要求1所述的一种松仁汁，其特征是：其制做方法包括以下步序：

①首先把松仁脱壳，浸泡放到250份水中预煮，在80-100度水中预煮，10-15分钟；

②将预煮好的松仁磨浆，经粗磨、细磨后过滤，成松仁浆液，放入山梨酸钾；

③调配：将过滤后的浆液中放入松仁香精、乙基麦芽酚，搅拌均匀；

④均质：将调配好的浆液中放入黄原胶、增稠剂、酸味甜味剂，进行高压均质；

⑤冷却，装瓶，⑥灭菌，⑦包装入库。