[发明专利]含有原花色素和维生素B6衍生物或其盐的组合物无效

专利信息
申请号: 00128804.0 申请日: 2000-09-21
公开(公告)号: CN1288688A 公开(公告)日: 2001-03-28
发明(设计)人: 高桥知也;小林麻子;高星千惠美;田岛美菜子 申请(专利权)人: 协和发酵工业株式会社
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L1/30;A61K7/02;A61K31/4415;C07D309/30
代理公司: 中国专利代理(香港)有限公司 代理人: 关立新,杨丽琴
地址: 日本*** 国省代码: 暂无信息
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摘要:
搜索关键词: 含有 花色素 维生素 b6 衍生物 组合
【权利要求书】:

1.含有原花色素和维生素B6衍生物或其盐的组合物。

2.权利要求1的组合物,其中所述维生素B6衍生物或其盐的浓度为占组合物总重量的0.001%-1%。

3.权利要求1或2的组合物,其中原花色素的浓度为占组合物总重量的0.01%-20%。

4.权利要求1-3任一项的组合物,其中所述维生素B6衍生物选自吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺及其磷酸盐或酯。

5.权利要求1-4任一项的组合物,其中所述原花色素得自属于葡萄属、苹果属、大麦属、椰子属、可可属、松属、乌饭树属、草莓属、菜豆属和落花生属的植物。

6.含有权利要求1-5任一项的组合物的饮料。

7.权利要求6的饮料,其中所述饮料选自水果液、水果饮料和保健饮料。

8.含有权利要求1-5任一项的组合物的食品。

9.含有权利要求1-5任一项的组合物的化妆品。

10.含有权利要求1-5任一项的组合物的药物。

11.稳定原花色素的方法,包括将所述原花色素与维生素B6衍生物或其盐混合。

12.含有维生素B6衍生物或其盐的原花色素稳定剂。

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