[发明专利]N－乙酰神经氨酸的制造方法有效
| 申请号： | 00126405.2 | 申请日： | 2000-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN1286308A | 公开（公告）日： | 2001-03-07 |
| 发明（设计）人： | 小泉聪司;田畑和彦;远藤徹夫;尾崎明夫 | 申请（专利权）人： | 协和发酵工业株式会社 |
| 主分类号： | C12P19/26 | 分类号： | C12P19/26;//;C12R1185) |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 陈昕 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乙酰 神经 氨酸 制造 方法 | ||
1．N-乙酰神经氨酸的制造方法，其特征是：使水介质中①含有具有N-乙酰神经氨酸醛缩酶或N-乙酰神经氨酸合成酶活性的微生物的培养物或该培养物的处理物，②在上述①中使用具有N-乙酰神经氨酸醛缩酶活性的微生物时，含有具有丙酮酸生成能力的微生物的培养物或该培养物的处理物，在上述①中使用具有N-乙酰神经氨酸合成酶活性的微生物时，含有具有磷酸烯醇式丙酮酸生成能力的微生物的培养物或该培养物的处理物，③含有N-乙酰甘露糖胺、以及④丙酮酸或磷酸烯醇式丙酮酸生成时所必需的能源，使N-乙酰神经氨酸在该水介质中生成、蓄积，从该水介质中提取N-乙酰神经氨酸。
2．权利要求1记载的制造方法，N-乙酰甘露糖胺是通过使水介质中含有具有N-乙酰葡糖胺2-差向异构酶活性的微生物的培养物或该培养物的处理物以及N-乙酰葡糖胺，然后使N-乙酰甘露糖胺在该水介质中生成、蓄积得到的。
3．权利要求2记载的制造方法，具有N-乙酰葡糖胺2-差向异构酶活性的微生物是带有重组DNA的微生物，该重组DNA是由编码N-乙酰葡糖胺2-差向异构酶的DNA片段与载体重组形成的。
4．权利要求3记载的制造方法，编码N-乙酰葡糖胺2-差向异构酶的DNA是来自属于集胞蓝细菌属的微生物的DNA。
5．权利要求3或4记载的制造方法，编码N-乙酰葡糖胺2-差向异构酶的DNA是以下(a)或(b)中的DNA：
(a)编码由序列1记载的氨基酸序列组成的蛋白质的DNA，
(b)具有序列2记载的碱基序列的DNA。
6．权利要求1～5记载的任一种制造方法，具有N-乙酰神经氨酸醛缩酶活性的微生物是属于埃希氏菌属或棒杆菌属的微生物。
7．权利要求1～6记载的任一种制造方法，具有N-乙酰神经氨酸合成酶活性的微生物是从属于埃希氏菌属、奈瑟氏球菌属、链球菌属的微生物中选出来的微生物。
8．权利要求1～7记载的任一种制造方法，具有丙酮酸生成能力的微生物是从属于埃希氏菌属、棒杆菌属和酵母属的微生物中选出来的微生物。
9．权利要求1～8记载的任一种制造方法，具有磷酸烯醇式丙酮酸生成能力的微生物是从属于埃希氏菌属、棒杆菌属和酵母属的微生物中选出来的微生物。
10．权利要求6～9记载的任一种制造方法，属于埃希氏菌属的微生物是大肠杆菌。
11．权利要求6、8或9记载的制造方法，属于棒杆菌属的微生物是产氨棒杆菌、谷氨酸棒杆菌、嗜乙酰乙酸棒杆菌。
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