[发明专利]核酸、Vc口香糖及制作方法

说明书

本发明涉及一种具有保健防病功能的核酸、Vc口香糖及制作方法。

随着社会的不断进步，人们活动频率不断加快，常会感到身体乏力，不舒服，当要进入老年时，又不知不觉的发生各种疾病，其原因是对生存环境的变化适应能力不行，受病毒或细菌感染的免疫能力低下，以及人的营养不平衡等因素；随着人们对核酸研究的不断深入，其保健防病功能已被科学所证实，因而为核酸Vc口香糖的研制提供了理论基础。

本发明的目的是提供一种采用核酸与Vc营养成分相结合的具有保健防病功能的核酸、Vc口香糖及制作方法。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：一种核酸、Vc口香糖，由下列原料按重量比制成：

核酸      2.5-3.5％

胶基      20-25％

葡萄糖浆  18-20％

糖粉      55-60％

香精      0.2-0.3％

Vc        0.1-0.2％

卵磷质    0.3-0.4％

其制作方法为：

首先将核酸、Vc放入60℃烘箱灭菌2小时；将上述定量的糖浆放入夹层锅内加热至100℃，然后冷却至60-70℃，备用；将上述量胶基放入胶基软化专用方盘里，再放入50-60℃烘箱内加热20-30分钟；将核酸、Vc、糖粉采用逐级稀释法混均，然后将软化好的胶基、糖浆、混合粉、香精、卵磷质依次放入搅拌槽内，充分搅拌均匀，大约搅拌15分钟；取出混匀的物料，放入挤出机，均匀挤出，经过三道压延，制成均匀一致的薄片再成型包装。

本发明中所含核酸是组成人体最基本的两种物质之一，存在于细胞核里，是制造新细胞，细胞修复和细胞新陈代谢不可缺乏的物质。随着年龄的增长，走向衰老时，细胞开始衰竭，终至死亡，这时全新补充细胞的速度就缓慢了，在体内运作系统开始变得迟缓无力，在体外则出现疲倦衰弱、老化等，经研究发现，是细胞里核酸容量减少或功能降低所引起的，由核酸主宰了细胞的生死存亡或生殖繁衍，因此补充人体消耗的核酸就会改变疲劳，延缓衰老，扭转衰老现象，人体食用核酸的作用已完全得到证实。核酸食品会使皮肤有光泽，纹理有明显的改善，老人斑减少，增强精力与体力。

维生素C是人体不可缺少的必要营养素，食用富含维生素C的食品十分有益于人的身体健康，已被世人公认，维生素C可以避免心脏病发作引起猝死，研究显示，当自由基即过氧化物攻击血脂之前，维生素C可先行阻断其自由基的破坏作用，低密度脂蛋白即“坏的”胆固醇被氧化后，会促进血块的形成，造成动脉硬化。维生素C是强力的抗衰老的营养素，可与体内的抗衰老物质合作。清除自由基造成的破坏，对自由基氧化破坏所引起损伤或疾病均有积极预防作用。维生素C能促进叶酸变成四氢叶酸，有利于核酸合成，促进红细胞的生成，还能使Fe³还原成Fe²，从而铁于被人体吸收，维生素C在体内参与胶原蛋白的生成，是新细胞新组织生成时的必需物质。对因氧化作用导致的白内障维生素C可以有效地起到预防作用；维生素C一旦缺乏，则细胞间质中的胶原束会消失，细胞间质成分解聚。此外，毛细血管通过性和脆性增加，易产生出血及肉芽组织、生产障碍、伤口不易愈合等，维生素C还具有中和毒素、促进抗体的生成作用，可增强机体的解毒功能。

本发明由于采用上述配方及制作方法，不仅具有普通口香糖的洁齿属性和口味外，由于其独特的配方组成，又具抗辐射、抗疲劳、抗衰老、提高机体免疫力的特殊保健作用。长期食用可改变疲劳、虚弱、困乏状态，具有改善气色、充沛精力、增加食欲、改善睡眠的作用，适应生活及工作节奏较快或承受压力较大的人群。

实施例1

一种核酸、Vc口香糖，一次投料100千克，其中

核酸       3千克

胶基      20千克

葡萄糖浆  18千克

糖粉      59千克

香精      0.3千克

Vc        0.1千克

卵磷质    0.4千克

其制作方法为：

首先将核酸、Vc放入60℃烘箱灭菌2小时；将上述定量的糖浆放入夹层锅内加热至100℃，然后冷却至60-70℃，备用；将上述量胶基放入胶基软化专用方盘里，再放入50-60℃烘箱内加热20-30分钟；将核酸、Vc、糖粉采用逐级稀释法混均，然后将软化好的胶基、糖浆、混合粉、香精、卵磷质依次放入搅拌槽内，充分搅拌均匀，大约搅拌15分钟；取出混匀的物料，放入挤出机，均匀挤出，经过三道压延，制成均匀一致的薄片再成型包装。其出成品3.1万片，每片3.2克。