[发明专利]降低低密度脂蛋白胆固醇浓度的组合物和方法

权利要求书

1、一种甾醇组合物，其特征在于它含有

(A)占组合物重量至少0.49％的植物甾醇，和

(B)下列成分(a)-(d)中的一种：

(a)一种大豆蛋白物质，所述大豆蛋白物质含占大豆蛋白物质干重至少49％的大豆蛋白；

(b)至少一种异黄酮，所述异黄酮选自染料木黄酮、黄豆苷原、黄豆黄素、鸡豆黄素A、芒柄花素和它们天然存在的糖苷和糖苷缀合物；

(c)大豆下胚轴物质；

(d)成分(a)和(b)。

2、权利要求1的组合物，其含有：

一种大豆蛋白物质，所述大豆蛋白物质含至少占大豆蛋白物质干重49％的大豆蛋白；

至少一种异黄酮，所述异黄酮选自染料木黄酮、黄豆苷原、黄豆黄素、鸡豆黄素A、芒柄花素和它们天然存在的糖苷和糖苷缀合物；和

一种植物甾醇，其中所述植物甾醇占所述组合物重量的至少0.49％。

3、权利要求1的组合物，其含有：

一种大豆蛋白物质，所述大豆蛋白物质含至少占大豆蛋白物质干重49％的大豆蛋白；和

一种植物甾醇，其中所述植物甾醇占所述组合物重量的至少0.49％。

4、权利要求1的组合物，其含有：

至少一种异黄酮，所述异黄酮选自染料木黄酮、黄豆苷原、黄豆黄素、鸡豆黄素A、芒柄花素和它们天然存在的糖苷和糖苷缀合物；和

一种植物甾醇，其中所述植物甾醇占所述组合物重量的至少0.49％。

5、权利要求1的组合物，含有：

大豆下胚轴物质；和

一种植物甾醇，其中所述植物甾醇占所述组合物重量的至少0.49％。

6、权利要求2或3的组合物，其中所述大豆蛋白物质是一种大豆蛋白分离物。

7、权利要求2或3的组合物，其中所述大豆蛋白物质选自下组中的至少一种：大豆蛋白浓缩物、大豆面或大豆碎粒。

8、权利要求1的组合物，其中所述植物甾醇是至少一种β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、谷甾烷醇或菜油甾烷醇。

9、权利要求2或4的组合物，其中所述异黄酮至少占所述组合物重量的0.0066％。

10、权利要求2、3或4的组合物，其还含有赋形剂，其中所述植物甾醇、所述大豆蛋白物质、所述异黄酮和所述赋形剂混合为药物或非处方制剂。

11、权利要求10的组合物，其中所述药物或非处方制剂是片剂、胶囊、粉末、悬浮剂或溶液剂。

12、权利要求2、3或4的组合物，其还含有水，其中所述植物甾醇、所述大豆蛋白物质、所述异黄酮和所述水混合形成含水乳剂。

13、权利要求12的组合物，其被掺入食物材料中。

14、权利要求5的组合物，其还含有至少一种异黄酮，所述异黄酮选自染料木黄酮、黄豆苷原、黄豆黄素、鸡豆黄素A、芒柄花素和它们天然存在的糖苷和糖苷缀合物。

15、一种降低人血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的浓度或者阻止或减缓动脉粥样硬化发展的方法，该方法包括以同时或顺序施用各成分的方式施用权利要求1的组合物。

16、权利要求15的方法，其中所述各成分的联合施用是同时进行的。

17、权利要求15的方法，其中所述各成分的联合施用是顺序进行的。

18、权利要求15的方法，其中所述植物甾醇以约500mg/天-约50g/天的剂量施用。

19、权利要求15的方法，其中施用权利要求2或3的组合物，并且所述大豆蛋白物质以约5g/天-约100g/天的量施用。

20、权利要求15的方法，其中施用权利要求2或4的组合物，并且所述异黄酮以约10mg/天-约1000mg/天的量施用。

21、权利要求15的方法，其中所述植物甾醇是至少一种β-谷甾醇菜油甾醇、豆甾醇、谷甾烷醇或菜油甾烷醇。

22、权利要求15的方法，其中施用权利要求2或3的组合物，并且所述大豆蛋白物质选自至少一种大豆蛋白浓缩物、大豆蛋白分离物、大豆面和大豆碎粒。