[发明专利]柿子在润肤剂、食用醋方面的应用

说明书

本发明涉及柿子的应用，尤其涉及柿子在润肤剂、食用醋方面的应用。

柿子原产于我国长江流域，柿树适应性广，耐瘠薄、干旱和粗放管理，对土壤要求不严，无论平地、坡地或盐碱不过重的滩涂地，都有良好的生长结果果实除供鲜销外，多用于加工制成柿饼，运销国内外，还可制成柿汁、柿蜜等但由于近年来种植面积广，产量高，柿果成熟后短时间内很难销完，造成大量积压，浪费资源，柿子制成润肤剂、食用醋的应用还未曾见到。

本发明的目的旨在改进上述已有技术的不足，而提供柿子的新用途，即用柿子制成润肤剂和食用醋。

为了达到上述目的，本发明是这样实现的：柿子在润肤剂方面的应用，将柿子洗涤后，去掉柿蒂，将柿果破碎，加入发酵缸内，充分搅拌，在10-30℃条件下进行发酵，经5-20天后，上部出现清液，进行压榨、过滤，然后进行去酸、提纯，可得润肤剂。

柿子在食用醋方面的应用，将柿子洗涤后，去掉柿蒂，将柿果破碎，加入发酵缸内，加入4-6％的醋酸菌和0.05-0.15％的果胶酶，充分搅拌，在10-30℃条件下进行发酵，经5-10天后，上部出现清液，醋味很浓时，进行压榨、除菌、过滤，可得发酵食用柿醋。

柿子富含糖份和维生素C，适宜用来发酵制成食用醋；维生素C不能在体内造出，必须从外部获取，而且与其从药剂中得到维生素C，不如从天然植物中高效率地获取，维生素C的摄取，促进一种称为胶原的物质生成，胶原能强化细胞之间的结合，具有使细胞保持健康状态的作用，能使皮肤保持光润、无皱纹和褐斑等，且胶原一增加，血管及细胞更结实，也有防止细菌入侵的效果。

本发明与已有技术相比具有如下积极效果：1，充分利用资源；2，制成的食用醋口感好；3，制成的润肤剂能滋润、清洁皮肤，且能防止皮肤干裂。

为了更好地理解与实施，下面结合实施例详细说明本发明。

实施例1，将柿子洗涤后，去掉柿蒂，将柿果破碎，加入发酵缸内，充分搅拌，在10℃条件下进行发酵，经20天后，上部出现清液，进行压榨、过滤，然后进行去酸、提纯，可得润肤剂，按日用化妆品的常规工艺可制成润肤化妆品。

实施例2，将柿子洗涤后，去掉柿蒂，将柿果破碎，加入发酵缸内，充分搅拌，在15℃条件下进行发酵，经15天后，上部出现清液，进行压榨、过滤，然后进行去酸、提纯，即得润肤剂，可做为润肤添加剂，按日用品的常规制作工艺与其它化妆品相混合可制成润肤效果极佳的化妆品。

实施例3，将柿子洗涤后，去掉柿蒂，将柿果破碎，加入发酵缸内，充分搅拌，在20℃条件下进行发酵，经10天后，上部出现清液，进行压榨、过滤，然后进行去酸、提纯，即得润肤剂，可做为润肤添加剂，按日用品的常规制作工艺与浴液相混合可制成润肤效果较好的浴液。

实施例4，将柿子洗涤后，去掉柿蒂，将柿果破碎，加入发酵缸内，充分搅拌，在30℃条件下进行发酵，经5天后，上部出现清液，进行压榨、过滤，然后进行去酸、提纯，即得润肤剂，可做为润肤添加剂，按日用品的常规制作工艺与皂液相混合可制成润肤效果较好的香皂。

实施例5，将柿子洗涤后，将柿子洗涤后，去掉柿蒂，将柿果破碎，加入发酵缸内，加入4％的醋酸菌和0.05％的果胶酶，充分搅拌，在30℃条件下进行发酵，经5天后，上部出现清液，醋味很浓时，进行压榨、除菌、过滤，可得发酵食用柿醋。

实施例6，将柿子洗涤后，将柿子洗涤后，去掉柿蒂，将柿果破碎，加入发酵缸内，加入5％的醋酸菌和0.1％的果胶酶，充分搅拌，在20℃条件下进行发酵，经8天后，上部出现清液，醋味很浓时，进行压榨、除菌、过滤，可得发酵食用柿醋。

实施例7，将柿子洗涤后，将柿子洗涤后，去掉柿蒂，将柿果破碎，加入发酵缸内，加入6％的醋酸菌和0.15％的果胶酶，充分搅拌，在10℃条件下进行发酵，经10天后，上部出现清液，醋味很浓时，进行压榨、除菌、过滤，可得发酵食用柿醋。