[发明专利]一种豆水乳酸菌发酵液、其制备方法及得到的秸秆发酵床在审
| 申请号： | 201910788480.5 | 申请日： | 2019-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN110484469A | 公开（公告）日： | 2019-11-22 |
| 发明（设计）人： | 宁成国 | 申请（专利权）人： | 厦门市民安创享实业有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/16;A01K1/015;A01K31/00;C12R1/225;C12R1/73;C12R1/23;C12R1/125;C12R1/29;C12R1/01 |
| 代理公司： | 11471 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 宋艳艳<国际申请>=<国际公布>=<进入 |
| 地址： | 361000 福建省厦门市同安*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 豆水 乳酸菌发酵液 益生菌混合物 秸秆发酵 益生菌群 营养物质 发酵 马齿苋 硫化氢 氨气 糖类 微生物菌群 粪便分解 快速分解 生态豆腐 畜禽粪便 蒲公英 山楂 微量元素 发酵液 有机酸 病菌 垫料 畜禽 维生素 番茄 害虫 蛋白质 土豆 合成 上层 食用 牲畜 生产 | ||
【权利要求书】：
1.一种豆水乳酸菌发酵液，其特征在于，包括以下重量份的原料：
土豆2-4份，番茄3-5份，圆白菜2-4份，山楂3-5份，蒲公英2-4份，马齿苋2-4份，第一益生菌混合物0.8-1.2份和豆水18-22份；
所述第一益生菌混合物按照重量份包括：保加利亚乳杆菌25-35份，解脂假丝酵母菌12-18份，青春双歧杆菌12-18份，保加利亚乳杆菌12-18份，两歧双歧杆菌8-12份，嗜酸乳杆菌3-6份，乳球菌3-6份，枯草芽孢杆菌3-6份，小单孢菌3-6份；
所述豆水包括以下重量份的原料制备得到：大豆8-12份，第二益生菌混合物0.5-0.8份，水85-95份；
所述第二益生菌混合物按照重量份包括：解脂假丝酵母菌12-18份，青春双歧杆菌20-30份，保加利亚乳杆菌12-18份，两歧双歧杆菌8-12份，嗜酸乳杆菌3-6份和乳球菌25-35份。
2.根据权利要求1所述的豆水乳酸菌发酵液，其特征在于，包括以下重量份的原料：
土豆3份，番茄4份，圆白菜3份，山楂4份，蒲公英3份，马齿苋3份，第一益生菌混合物1份和豆水20份；
所述第一益生菌混合物按照重量份包括：保加利亚乳杆菌30份，解脂假丝酵母菌15份，青春双歧杆菌15份，保加利亚乳杆菌15份，两歧双歧杆菌10份，嗜酸乳杆菌3份，乳球菌4份，枯草芽孢杆菌3份，小单孢菌5份；
所述豆水包括以下重量份的原料制备得到：大豆10份，第二益生菌混合物0.6份，水90份；
所述第二益生菌混合物按照重量份包括：解脂假丝酵母菌15份，青春双歧杆菌25份，保加利亚乳杆菌15份，两歧双歧杆菌10份，嗜酸乳杆菌5份和乳球菌30份。
3.权利要求1或2所述的豆水乳酸菌发酵液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)制备豆水：
A.将大豆加入水中浸泡，打浆，得到豆浆；
B.将步骤A得到的豆浆经过60-120目精细磨浆，得到豆浆；
C.将步骤B得到的豆浆的1/4-1/3进行灭菌，然后降温至35-40℃，保温，加入第二益生菌混合物，密封发酵，得到益生菌点制液；
D.将步骤B中剩余的豆浆煮沸，然后降温至80-90℃，保温，然后均匀加入步骤C中得到的益生菌点制液匀，持续搅拌至豆浆凝固成豆腐，取上部液体；
E.将步骤D中得到的上部液体过滤，取澄清液，得到所述豆水；
(2)将土豆、番茄、圆白菜、山楂、蒲公英和马齿苋清洗干净，得到植物混合物，然后加入步骤(1)得到的豆水的1/4-1/3，混合均匀，打浆，得到混合浆；
(3)取步骤(1)剩余的豆水，冷却至35-40℃，然后加入步骤(2)得到的混合浆和第一益生菌混合物，密封发酵，得到所述豆水乳酸菌发酵液。
4.根据权利要求3所述的豆水乳酸菌发酵液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤A中浸泡的时间为8-10h。
5.根据权利要求3所述的豆水乳酸菌发酵液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤B中，将步骤A得到的豆浆依次经过60目、80目、100目和120目四次精细磨浆。
6.根据权利要求3所述的豆水乳酸菌发酵液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤C中，所述灭菌的温度为115-120℃，灭菌的时间为5-20min。
7.根据权利要求3所述的豆水乳酸菌发酵液的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，步骤C中，所述发酵的温度为35-40℃，发酵的时间为24-48h。
8.根据权利要求3所述的豆水乳酸菌发酵液的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，所述发酵的温度为35-40℃，发酵的时间为24-48h。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于厦门市民安创享实业有限公司，未经厦门市民安创享实业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201910788480.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 同类专利
- 屎肠球菌以及由其制备的复合微生态制剂-201810608351.9
- 马丰英;蒋贻海;王艳玲;王宏华;崔栩;孙亚磊;刘元元;魏波;武利利 - 青岛蔚蓝生物股份有限公司;青岛动保国家工程技术研究中心有限公司
- 2018-06-13 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明提出一种屎肠球菌以及由其制备的复合微生态制剂，属于乳酸菌培养技术领域，能够筛选出益生性及抗逆性均显著的屎肠球菌菌株作为饲料添加剂，可有效替代部分抗生素。同时，其与乳酸杆菌复配可制成存活率高、保质期长的复合微生态制剂。该技术方案提供的屎肠球菌Enterococcus faecium为E.F‑2，保藏编号为CCTCC No:M 2018314。本发明提供的屎肠球菌可作为安全、高效的新型饲料添加剂来部分替代抗生素使用，从而可以满足现代化的饲料工业以及畜牧养殖业的需求。
- 一种屎肠球菌、其高密度发酵培养方法及由其制备的微生态制剂-201810363737.8
- 马丰英;蒋贻海;王艳玲;周英俊;崔栩;王宏华;武利利;孙亚磊;刘元元;魏波 - 青岛蔚蓝生物股份有限公司;青岛动保国家工程技术研究中心有限公司
- 2018-04-22 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明提出一种屎肠球菌、其高密度发酵方法及由其制备的微生态制剂，属于乳酸菌培养技术领域，筛选出益生性及抗逆性均显著的屎肠球菌菌株作为饲料添加剂，可有效替代部分抗生素。该技术方案提供的所述屎肠球菌Enterococcus faecium为E13‑5，保藏编号为CCTCC M2017191。本发明提供的屎肠球菌可作为安全、高效的新型饲料添加剂来部分替代抗生素使用，从而可满足现代化的饲料工业以及畜牧养殖业的需求。
- 大豆内生菌及其应用-201710989377.8
- 王秀伶;张红蕾;郝庆红;周博;贾扬 - 河北农业大学
- 2015-04-08 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明为申请号201510162612.5的发明专利申请的分案申请。本发明公开了大豆内生菌及其应用，属于微生物技术领域。一种大豆内生菌，为黑豆芽内生细菌，该黑豆芽内生细菌为解淀粉芽孢杆菌EnB‑bsys5(Bacillus amyloliquefaciens)，属于芽孢杆菌属，保藏号为CGMCC No.10525。这种大豆内生菌能显著延长秀丽隐杆线虫的平均寿命，并提高秀丽隐杆线虫的抗热能力，并且可在秀丽隐杆线虫体内定植，具有开发成保健食品或药品的广阔前景。
- 一种假单胞菌株及其在降解水体硝酸盐中的应用-201811332541.9
- 王磊;苑广伟;姜峰;郭徨纯;孙玉红;郭燕锋;李镇标 - 华南农业大学
- 2018-11-09 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明涉及一种假单胞属菌株，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2018588。本发明所述的假单胞属菌株在较低温度、偏碱性环境条件下具有较高的反硝化能力，具有广阔的应用前景。
- 新鞘脂菌(Novosphingobium sp.)1MP25菌株在降解多环芳烃中的应用-201610656022.2
- 沙莎;林里;陈保卫;王晓玮;杨丽华;罗丽娟;原珂;钟佳南;王雯雯;栾天罡 - 中山大学
- 2016-08-11 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明属于环境污染物生物处理技术领域，具体公开了新鞘脂菌（
- 一种嗜硫小红卵菌菌剂、胞外蛋白及菌剂和胞外蛋白的制备方法及应用-201611148268.5
- 程菊娥;刘勇;张德咏;苏品;谭新球;郑立敏;王忠勇;张松柏;高阳;丁昭仪;翟忠英;陈丽洁;孔小婷 - 湖南省植物保护研究所
- 2016-12-13 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明公开了一种嗜硫小红卵菌菌株、菌剂、胞外蛋白及菌剂和胞外蛋白的制备方法及应用，所述嗜硫小红卵菌菌株为嗜硫小红卵菌IV‑1(Rhodovulum sulfidophilum IV‑1)，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2012369，保藏单位地址位于中国武汉大学，保藏日期为2012年9月26日。本发明从嗜硫小红卵菌IV‑1菌剂可以分泌出对辣椒炭疽病菌具有拮抗作用的胞外蛋白，从而对辣椒炭疽病起抑制作用；本发明首次从从嗜硫小红卵菌IV‑1菌剂的胞外产物中提取胞外蛋白，其提取工艺简单、流程短、成本低，提取过程对环境无污染；本发明从嗜硫小红卵菌IV‑1菌剂中提取获得的蛋白组分分子量约为50kD，热稳定性高、耐储藏、对辣椒炭疽病的抑制作用效果好。
- 枯草芽孢杆菌HMB28948及其应用-201710158062.9
- 郭庆港;马平;李社增;鹿秀云;张晓云;王莹;王培培;赵卫松;张丽红 - 河北省农林科学院植物保护研究所
- 2017-03-16 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明公开了一种枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)菌株HMB28948，该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.13212。本发明还公开了利用该菌株生产的微生物菌剂。本发明枯草芽孢杆菌HMB28948对棉花立枯病的药效高，平均防效在79.0％以上；其次，利用本发明枯草芽孢杆菌HMB28948防治棉花立枯病不易产生抗药性，药效持久性强；此外，本发明枯草芽孢杆菌HMB28948抑菌谱广，除棉花立枯病菌外，还对棉花黄萎病菌、棉花枯萎病菌、黄瓜靶斑病菌和番茄灰霉病菌等具有很好的抑制作用。
- 一种罗伊氏乳杆菌及其用于制备阴道抑菌药物的应用-201710490943.0
- 许少燕;潘立;许锐鹏;黄旭藩;姚耀宏;赵湘江;李煜龙 - 广东强基药业有限公司
- 2017-06-23 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明提供了一种罗伊氏乳杆菌及其用于制备阴道抑菌药物的应用，该罗伊氏乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.14110。研究其代谢性能发现，相对普通罗伊氏乳杆菌，该菌株具备较强的乳酸生产能力，产过氧化氢能力也很强，对致病菌的抑菌能力很强，同时具有突出的阴道上皮细胞粘附能力。基于以上发现的新性质，本发明确定了利用其制备阴道抑菌药物的新用途，可实现多种细菌性阴道疾病的治疗。利用本发明菌剂对细菌性阴道疾病效果显著，且安全无毒、稳定性好、可长期保存，还涉及其在预防和/或治疗妇科疾病的药物中的用途。
- 防治仔猪腹泻的复合益生菌制剂及其制备方法和应用-201710117267.2
- 晏向华;胡军;聂杨帆 - 华中农业大学
- 2017-03-01 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明公开了一种防治仔猪腹泻的复合益生菌制剂及其制备方法和应用。该复合益生菌制剂包括5种益生菌，所述5种益生菌分别为Lactobacillus frumenti、Lactobacillus gasseri LA39、Butyricicoccus pullicaecorum、Eubacterium hallii和Blautia hansenii。将制得的五种细菌悬液分别离心获取细菌沉淀，用磷酸盐缓冲液PBS重悬细菌沉淀，将五种活菌悬液混合均匀，得到复合益生菌制剂；每毫升复合益生菌制剂中总活菌数量为10
- 大豆内生菌及其应用-201710989573.5
- 王秀伶;郝庆红;张红蕾;周博;贾扬 - 河北农业大学
- 2015-04-08 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明为申请号201510162612.5的发明专利申请的分案申请。本发明公开了大豆内生菌及其应用，属于微生物技术领域。一种大豆内生菌，为黄豆芽内生细菌，该黄豆芽内生细菌为短小芽孢杆菌EnB‑sys1(Bacillus pumilus)，属于芽孢杆菌属，保藏号为CGMCC No.10689。这种大豆内生菌能显著延长秀丽隐杆线虫的平均寿命，并提高秀丽隐杆线虫的抗热能力，并且可在秀丽隐杆线虫体内定植，具有开发成保健食品或药品的广阔前景。
- 大豆内生菌及其应用-201710989378.2
- 王秀伶;郝庆红;张红蕾;周博;贾扬 - 河北农业大学
- 2015-04-08 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明为申请号201510162612.5的发明专利申请的分案申请。本发明公开了大豆内生菌及其应用，属于微生物技术领域。一种大豆内生菌，其特征在于为黄豆芽内生细菌，该黄豆芽内生细菌为蜡样芽孢杆菌EnB‑sys2(Bacillus cereus)，属于芽孢杆菌属，保藏号为CGMCC No.10690。这种大豆内生菌能显著延长秀丽隐杆线虫的平均寿命，并提高秀丽隐杆线虫的抗热能力，并且可在秀丽隐杆线虫体内定植，具有开发成保健食品或药品的广阔前景。
- 一株健康人肠道大肠杆菌及其应用-201710297325.4
- 王秀伶;李晓蕾;杨露 - 河北农业大学
- 2017-04-28 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明公开了一株健康人肠道大肠杆菌及其应用，涉及微生物技术领域。大肠杆菌JL‑3，属于埃希氏菌属，保藏号为CGMCC No.14074。这株大肠杆菌能显著延长秀丽隐杆线虫的平均寿命，显著提高秀丽隐杆线虫的抗热应激能力，能在秀丽隐杆线虫体内定植，且具有较好的胃肠运转耐受能力，能够产生一氧化氮信号分子，具有开发成保健食品或药品的广阔前景。
- 大豆内生菌及其应用-201710989376.3
- 王秀伶;张红蕾;郝庆红;周博;贾扬 - 河北农业大学
- 2015-04-08 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明为申请号201510162612.5的发明专利申请的分案申请。本发明公开了大豆内生菌及其应用，属于微生物技术领域。一种大豆内生菌，为黄豆种子内生细菌，该黄豆种子内生细菌为蜡样芽孢杆菌EnB‑sy3(Bacillus cereus)，属于芽孢杆菌属，保藏号为CGMCC No.10687。这种大豆内生菌能显著延长秀丽隐杆线虫的平均寿命，并提高秀丽隐杆线虫的抗热能力，并且可在秀丽隐杆线虫体内定植，具有开发成保健食品或药品的广阔前景。
- 一种植物乳杆菌及其用于制备阴道抑菌药物的应用-201710469896.1
- 姚耀宏;李煜龙;许锐鹏;潘立;许少燕;黄旭藩;赵湘江 - 广东强基药业有限公司
- 2017-06-20 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明提供了一种植物乳杆菌及其用于制备阴道抑菌药物的应用，该植物乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.14111。研究其代谢性能发现，相对普通植物乳杆菌，该菌株具备较强的乳酸生产能力，产过氧化氢能力也很强，对致病菌的抑菌能力很强，同时具有突出的阴道上皮细胞粘附能力。基于以上发现的新性质，本发明确定了利用其制备阴道抑菌药物的新用途，可实现多种细菌性阴道疾病的治疗。利用本发明菌剂对细菌性阴道疾病效果显著，且安全无毒、稳定性好、可长期保存，还涉及其在预防和/或治疗妇科疾病的药物中的用途。
- 一种鼠李糖乳杆菌及其用于制备阴道抑菌药物的应用-201810026672.8
- 许锐鹏;许少燕;姚耀宏;黄旭藩;赵湘江;李煜龙;陈贵浩 - 广东龙创基药业有限公司;赵湘江
- 2018-01-11 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明提供了一种鼠李糖乳杆菌及其用于制备阴道抑菌药物的应用，该鼠李糖乳杆菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC No.14184。研究其代谢性能发现，相对普通鼠李糖乳杆菌，该菌株具备较强的乳酸和过氧化氢生产能力，对致病菌的抑菌能力很强，同时具有突出的阴道上皮细胞粘附能力。基于以上发现的新性质，本发明确定了利用其制备阴道抑菌药物的新用途，可实现多种细菌性阴道疾病的治疗。利用本发明菌剂对细菌性阴道疾病效果显著，且安全无毒、稳定性好、可长期保存，还涉及其在预防和/或治疗妇科疾病的药物中的用途。
- 一种产黄曲霉素B1降解酶的枯草芽孢杆菌及其应用-201710528185.7
- 王喜亮;陈翔;晏涛;肖运才;金秀娥;周祖涛;吴贝 - 华中农业大学
- 2017-07-01 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明公开了一种产黄曲霉毒素B1降解酶的枯草芽孢杆菌株。本发明所提供的产黄曲霉毒素B1降解酶的枯草芽孢杆菌具体为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)HDR‑02，它在中国典型培养物保藏中心的保藏编号为CCTCC NO：M2016298，其16S rRNA基因的核苷酸序列如SEQ ID No.1所示。实验证明，本发明所提供的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)HDR‑02对黄曲霉毒素B1脱毒能力强，作用效果温和，不会破坏饲料中的营养成分，对饲料的感官品质没有影响；同时，枯草芽孢杆菌HDR‑02繁殖速度快、环境耐受力强，能促进动物的健康生长、提高动物的生产性能，适用于畜牧业生产中。
- 一株皱纹假单胞菌及其应用-201910911436.9
- 魏海雷;谷医林;张宏越 - 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
- 2019-09-25 - 2020-02-14 - C12N1/20
- 本发明公开了一株皱纹假单胞菌及其应用。本发明的皱纹假单胞菌的菌株号为S58，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.17043。该菌具有稳定、高效、广谱的抗菌性能，对烟草疫霉、大豆疫霉、立枯丝核菌和稻瘟病菌等植物病原真菌和西瓜噬酸菌、密执安棒形杆菌、稻黄单胞菌和青枯劳尔氏菌等植物病原细菌具有抑制作用。皱纹假单胞菌S58对烟草青枯病的防效达76.2%，对烟草黑胫病的防效达60.5%。皱纹假单胞菌S58能够产生嗜铁素和淀粉酶，能够引起植物表层免疫反应细胞程序性死亡，能够通过激发免疫抗性控制烟草野火病的发生。皱纹假单胞菌S58能够水解有机磷，可用于土壤改良。
- 一种开发以碳酸氢根为纽带的高效BECCS系统的方法-201911050763.6
- 宋春风;李美狄;韦艳玲;孙晨露;王雨;黄迪 - 天津大学
- 2019-10-31 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明公开一种开发以碳酸氢根为纽带的高效BECCS系统的方法，主要步骤包括：化学吸收剂选择Na
- 基于复合菌种结合酸性蛋白酶的菌酶协同作用固态发酵剂-201911076625.5
- 胡杨;丛林;蔡晓雯;胡筱波;赵钰;李金玲;刘茹;熊善柏 - 华中农业大学
- 2019-11-06 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明属于发酵食品生产技术领域，公开了一种基于复合菌种结合酸性蛋白酶的菌酶协同作用固态发酵剂，固态发酵剂由菌酶母液、填充料、保护剂组成；菌酶母液由所述菌酶母液植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌及胰蛋白酶组成；植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌按菌泥体积比为100：(10～100)：(10～100)；酸性蛋白酶的添加量为0.5～3.5mL/100g鱼肉。本发明采用优良的固态复配发酵菌剂进行接种发酵，能够明显缩短发酵鱼肉的周期，避免杂菌的污染，提升了产品的安全性，降低生产成本，还可以改善产品的营养、品质和风味，有助于使传统发酵鱼制品实现工业化、标准化和规模化的生产。
- 基于复合菌种结合胰凝乳蛋白酶的菌酶协同固态发酵剂-201911077425.1
- 胡筱波;蔡晓雯;胡杨;丛林;赵钰;李金玲;刘茹;熊善柏 - 华中农业大学
- 2019-11-06 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明属于发酵食品生产技术领域，公开了一种基于复合菌种结合胰凝乳蛋白酶的菌酶协同作用固态发酵剂，固态发酵剂由菌酶母液、填充料、保护剂组成；菌酶母液由菌酶母液植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌及胰凝乳蛋白酶组成；植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌按菌泥体积比为100：(10～100)：(10～100)；胰凝乳蛋白酶的添加量为0.5～3.5mL/100g鱼肉。本发明采用优良的固态复配发酵菌剂进行接种发酵，能够明显缩短发酵鱼肉的周期，避免杂菌的污染，提升了产品的安全性，降低生产成本，还可以改善产品的营养、品质和风味，有助于使传统发酵鱼制品实现工业化、标准化和规模化的生产。
- 基于复合菌种结合胰蛋白酶的菌酶协同作用固态发酵剂-201911077441.0
- 胡杨;赵钰;尤娟;蔡晓雯;胡筱波;丛林;李金玲;刘茹;熊善柏 - 华中农业大学
- 2019-11-06 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明属于发酵食品生产技术领域，公开了一种基于复合菌种结合胰蛋白酶的菌酶协同作用固态发酵剂，固态发酵剂由菌酶母液、填充料、保护剂组成；菌酶母液由菌酶母液植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌及胰蛋白酶组成；植物乳杆菌、乳酸片球菌、戊糖片球菌菌泥体积比100：(10～100)：(10～100)；胰蛋白酶的添加量为0.5～3.5mL/100g鱼肉。本发明采用优良的固态复配发酵菌剂进行接种发酵，能够明显缩短发酵鱼肉的周期，避免杂菌的污染，提升了产品的安全性，降低生产成本，还改善产品的营养、品质和风味，有助于使传统发酵鱼制品实现工业化、标准化和规模化的生产。
- 一种适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂及其制备工艺-201911099496.1
- 殷博;曹亚彬;耿贵;安琦;原韬;牛彦波;吴皓琼;王笑庸;何鑫;徐丹丹;平哲;洛雪;张广宁;董博;张超;隋利涛 - 黑龙江省科学院微生物研究所
- 2019-11-12 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明公开了一种适用于秸秆微贮的乳酸菌菌剂及其制备工艺,属于家畜饲料中的秸秆微贮技术领域。本发明通过将植物乳杆菌和屎肠球菌分别发酵培养，并高速离心收集菌泥，收集到的菌泥按照活菌数2:1.5‑2的比例进行混合；以非脂乳固体含量≥8.5％的脱脂纯牛奶作为介质与保护剂混合成为复合保护剂，该复合保护剂与2种菌的混合菌泥按照体积比1‑1.5:1进行充分地混合；混匀后的菌泥液体分装到2000ml冻干盘中，每个冻干盘中分装800‑1000ml菌泥液体，‑30～‑40℃预冷冻2h，然后转入冻干机中并设置特定的工艺参数进行冻干。该发明制备的冻干粉的存活率达到90.09％，有效活菌数4.80×10
- 一株强耐酸性乳酸杆菌菌株及其筛选、发酵工艺-201911174263.3
- 单宝龙;王静;任宝涛;李晓颖;刘虹;张颜廷;庄金丽 - 山东凤凰生物有限公司
- 2019-11-26 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明提供了一株强耐酸性乳酸杆菌菌株PBIL1‑039及其筛选、发酵工艺。所述乳酸杆菌菌株PBIL1‑039分离自甘肃定西市通渭县农家自发调味菜浆水，经鉴定分类命名为植物乳杆菌Lactobacillus plantarum，保藏于武汉中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC M 2019750，保藏时间为2019年9月25日。本发明提供的强耐酸性植物乳杆菌耐酸性强，在模拟胃肠道环境中能够耐受pH2.0酸度和0.3％胆盐浓度的影响，反应2h后发酵液存活率高达63.3％和20.1％，显著高于市售同类菌株产品的耐酸能力。菌粉在保持强耐酸特性的条件下，冻干粉活菌数可保持在2000亿/g。
- 一种养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法-201911210865.X
- 李叶海 - 湖南海珊水产养殖有限公司
- 2019-12-02 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明公开了一种养殖南美白对虾用的生物絮团的培育方法，包括如下步骤：步骤一、添加氮源；水体中投入5PPM用100目搓料袋搓洗好的虾片；步骤二、添加有益菌；投入氮源12小时后，在水体中投入5PPM的冻干EM菌；步骤三、添加碳源；投入10PPM的赤砂糖；步骤四、完成生物絮团培育；经过48小时暴气增氧的培育，形成生物絮团。本发明的有益效果：培育成本较低，周期短，只需20天左右即可；可用于为南美白对虾提供绿色食品。
- 一种猪源益生菌复合物的制备和应用-201911240672.9
- 张永英;石博文;赵洪明;朱阵;刘冠慧;石玉祥;徐帆;靳爱红;刘洋;吕怀军 - 河北工程大学
- 2019-12-06 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明有提供了一种猪源益生菌复合物的制备，其特征在于：所述益生菌复合物成分包括枯草芽孢杆菌、鼠李糖乳杆菌和植物乳杆菌；复合物制备步骤如下：步骤a、将枯草芽孢杆菌、鼠李糖乳杆菌和植物乳杆菌活化后，菌液浓度达到对数生长期1‑2×10
- 一种双歧杆菌单菌发酵乳制备方法及其应用-201810200035.8
- 杨波;陈卫;赵建新;王刚;闫爽;张灏 - 江南大学
- 2018-03-12 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明公开了一种双歧杆菌单菌发酵乳制备方法及其应用，属于乳制品加工领域。本发明中使用的产黏性胞外多糖的双歧杆菌菌株为长双歧杆菌长亚种YS108R菌株。所述双歧杆菌发酵乳含有≥10
- 一株产褐藻胶裂解酶菌株约氏黄杆菌-201810441314.3
- 李恒;史劲松;郝瑶;许正宏;龚劲松;李会;季珂;杨敏 - 江南大学
- 2018-05-10 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明公开了一株产褐藻胶裂解酶的约氏黄杆菌，属于生物技术领域。本发明从土壤及河水样品中分离出约氏黄杆菌(Flavobacterium johnsoniae)WX‑11，即约氏黄杆菌CGMCC No.14444，该菌株营养要求简单，发酵时间短，应用于褐藻胶裂解酶生产中可显著缩短生产周期，降低生产成本。本发明还公开了利用此菌种制备褐藻胶裂解酶及对含有褐藻酸盐的高粘原料的降粘处理。本发明提供的约氏黄杆菌WX‑11所产的褐藻胶裂解酶可降解海藻酸钠，生成具有生物活性的褐藻寡糖，可广泛应用于农业、食品、饲料添加、医药及海藻加工等领域。
- 一株二恶烷降解菌D2及其应用-201711072150.3
- 马放;王樱凝;李昂;崔迪;杨基先 - 哈尔滨工业大学
- 2017-11-03 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 一株二恶烷降解菌D2及其应用，它涉及环境微生物技术领域，具体涉及一种二恶烷降解菌及其应用。本发明所述二恶烷降解菌为Xanthobacter autotrophicus，即自养黄色杆菌，属于革兰氏阴性菌。该菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.14610。该菌株对二恶烷具有高效的降解能力和较高的耐受限度，且能在高浓度的二恶烷环境内保持其降解速度。在水体中，该菌株可以二恶烷为唯一碳源生长，能耐受超过2000mg/L的二恶烷，并可以在30℃的条件下将水体中不高于耐受浓度的二恶烷降解至检测限以下。
- 一株芽孢杆菌及其应用-201710151633.6
- 杜丰玉;牛赡光;肖琳;周远明;王学军 - 青岛秾贝尔生物工程有限公司
- 2017-03-15 - 2020-02-11 - C12N1/20
- 本发明公开了一株
- 专利分类
