[发明专利]烹饪器具

说明书

本发明公开了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：锅体、盖体和感应线圈。其中，锅体上设有第一导磁环和第一导电发热带，第一导电发热带与第一导磁环相连形成闭合回路；盖体可打开地封盖锅体，盖体上设有第二导磁环和第二导电发热带，第二导电发热带与第二导磁环相连形成闭合回路；感应线圈设在第一导磁环和第二导磁环之间，且感应线圈分别与第一导磁环和第二导磁环相对。根据本发明的烹饪器具，感应线圈设置在第一导磁环和第二导磁环之间，当感应线圈通电时，可以同时在第一导磁环和第二导磁环上产生感应电动势，并同时对锅体和盖体加热，由此不仅可以减少使用感应线圈，节约成本，提高电磁感应能量的利用率，还可以使烹饪器具做得更薄。

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，尤其是涉及一种烹饪器具。

背景技术

烹饪器具(如饭煲、煎烤机等)一般具有立体加热，即在锅体(或者下烤盘)底部设置加热元件的同时，往往也会在盖体(上烤盘)上设置加热元件，实现立体加热，从而使调理物的上下面受热均匀，口感较好。但是这样就要求设置有两个或两个以上的加热元件，不但加大了制造的成本，也造成了生产出来的产品过于庞大，不适应市场的要求。

烹饪器具无论是IH(电磁)加热还是电热管加热，都是与感应线圈或者电热管相对的部位受热较多，距离加热源较远的部位受热较少，这样就会造成了加热区域的不均匀。为了解决该问题，相关技术中采用了在加热源与调理物之间加设一层热扩散层(通常由导热性较强的金属做成，如铝)，通过热扩散层把热量均匀地上传给调理物，以减少调理物受热的差异，但这并没有从本质上解决调理物的受热不均。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明在于提出一种烹饪器具，所述烹饪器具可以实现立体加热且加热均匀。

根据本发明的烹饪器具，包括：锅体，所述锅体上设有第一导磁环和第一导电发热带，所述第一导电发热带与所述第一导磁环相连形成闭合回路；盖体，所述盖体可打开地封盖所述锅体，所述盖体上设有第二导磁环和第二导电发热带，所述第二导电发热带与所述第二导磁环相连形成闭合回路；感应线圈，所述感应线圈设在所述第一导磁环和所述第二导磁环之间，且所述感应线圈分别与所述第一导磁环和所述第二导磁环相对。

根据本发明的烹饪器具，感应线圈设置在第一导磁环和第二导磁环之间，当感应线圈通电时，可以同时在第一导磁环和第二导磁环上产生感应电动势，并同时对锅体和盖体加热，由此不仅可以减少使用感应线圈，节约成本，提高电磁感应能量的利用率，还可以使烹饪器具做得更薄。

在本发明的一些实施例中，所述第一导磁环的截面呈开口向上的弧形，所述第二导磁环的截面呈开口向下的弧形，且所述感应线圈位于所述第一导磁环和所述第二导磁环的内侧。

进一步地，所述第一导磁环的内周沿和第二导磁环的内周沿上下相对且间隔开，且所述第一导磁环的外周沿与所述第二导磁环的外周沿上下相对且间隔开。

更进一步地，所述第一导磁环的内周沿与所述第二导磁环的内周沿之间以及所述第一导磁环的外周沿与所述第二导磁环的外周沿之间均形成有尺寸在1毫米到20毫米范围内的缝隙。

在本发明的一些实施例中，所述第一导磁环的内周沿与所述第二导磁环的内周沿之间以及所述第一导磁环的外周沿与所述第二导磁环的外周沿之间均由隔离件隔开。

在本发明的一些实施例中，所述盖体为透明盖体形状，且所述第二导电发热带为透明的带状。

进一步地，所述盖体为玻璃盖体，且所述第二导电发热带为ITO导电带。

在本发明的一些实施例中，所述感应线圈与所述第一导磁环之间的距离不大于所述感应线圈与所述第二导磁环之间的距离。