[实用新型]薯条成型机

摘要

本实用新型提出的薯条成型机属于快餐食品原料的加工装置。本薯条成型机克服了现有技术中切削薯条速度低、切削好的薯条运输和保鲜的麻烦等缺点。它包括由支柱1、上板2、下环板3、螺杆4、容纳筒5、压板6、多孔盘7、切盘8、底座10等组成的主体部分Ⅰ,以及由壳体11、封盖12、牵动件13、压杆14、调节螺管16、弹簧17、调节件19、被动件20、把手23等组成的加压部分Ⅱ。该薯条成型机适用于快餐业中炸薯条现场快速生产薯条原料。

主权项

1．一种薯条成型机，用于加工油炸薯条用的原料薯条，包括支撑部分和施力部分，其特征在于，以调水薯粉团为原料的薯条成型机的支撑部分为主体部分(Ⅰ)和施力部分为加压部分(Ⅱ)，A．所说的主体部分(Ⅰ)的构成：上板(2)与下环板(3)由几根螺柱(4)连接成一整体，且上板(2)与下环板(3)之间形成一个合适的空间，上板(2)中心有一个中心孔(2-2)，底座(10)上固定一根支柱(1)，所说的上板(2)和下环板(3)可拆地连接在支柱(1)的一边，所说的下环板(3)上设有第一环阶(3-1)和第二环阶(3-2)，一个用于挤出薯条的多孔盘(7)卡置在第一环阶(3-1)中，一个设有切条的切盘(8)卡置在第二环阶(3-2)中，用于切断从多孔盘(7)中挤出的薯条，在上板(2)与下环板(3)之空间内，一个盛待加工的调水薯粉团的容纳筒(5)置于多孔盘(7)之上，一个底盖(26)及位于其上面的压板(6)置于容纳筒(5)内的调水薯粉团之上，后面将说明的加压部分(Ⅱ)的压杆(14)穿过上板(2)的中心孔(2-2)后与压板(6)连接；B．所说的加压部分(Ⅱ)的构成：一个壳体(11)用螺钉固定在上板(2)上，封盖(12)固定在壳体(11)的一侧，在壳体(11)与封盖(12)构成的空腔中，置有一个牵动件(13)，它位于一弹簧(17)上，弹簧(17)支撑在装入壳体(11)的下底孔(11-2)中的底衬(18)上，压杆(14)先后穿过壳体(11)的上面孔(11-1)、牵动件(13)的孔(13-1)、弹簧(17)、底衬(18)和上板(2)的中心孔(2-2)之后，与压板(6)连接，牵动件(13)设有高阶(13-2)和低阶(13-3)，壳体(11)与封盖(12)相对的一侧上设有一个孔(11-3)，封盖(12)上有一个与孔(11-3)相对应的孔(12-1)，一个被动件(21)通过侧衬(20)置于孔(12-1)中，调节件(19)由一个有圆环台阶的大圆柱部分和一个相对该大圆柱部分偏心的小圆柱部分构成，该小圆柱部分上有圆弧部分(19-2)和切平部分(19-3)，其大圆柱部分置于壳体(11)的侧孔(11-3)中，其偏心的小圆柱部分置于被动件(21)的偏心孔(21-1)中，一销子(22)插入被动件(21)的销孔(21-2)中和调节件(19)的销孔(19-4)中，露出于壳体(11)的侧孔(11-3)之外的调节件(19)的大圆柱部分上的螺孔(19-1)中旋入一把手(23)，把手(23)上端有一拉头(15)。