[实用新型]薯条成型机

说明书

本实用新型提出的薯条成型机属于一种快餐食品原料的加工装置，特别涉及到一种由调水薯粉团以挤压方式成型薯条的装置。

在现代快餐业中，油炸薯条是最经常食用的食品之一。以前，一般的原料薯条是由薯条成型机，即薯条切削机切削马铃薯而成，通常薯条切削机由支撑部分和做为施力部分的切削机构组成。利用这种薯条切削机加工马铃薯，切削工作量大，而且将在加工点切好的马铃薯条运往油炸和出售点，又有运输的困难及复杂的冷藏和保鲜措施等。

本实用新型的目的在于，为了克服上述现有技术中的不足而提出一种在油炸和出售薯条现场快速、高产生产原料薯条的装置。

本实用新型提出的薯条成型机是这样构成的：

一种薯条成型机，用于加工油炸薯条用的原料薯条，包括支撑部分和施力部分，其特征在于，以调水薯粉团为原料的薯条成型机的支撑部分为主体部分Ⅰ和施力部分为加压部分Ⅱ：

A．所说的主体部分Ⅰ的构成：

上板2与下环板3由几根螺柱4连接成一整体，且上板2与下环板3之间形成一个合适的空间，上板2中心有一个中心孔2-2，底座10上固定一根支柱1，所说的上板2和下环板3可拆地连接在支柱1的一边，所说的下环板3上设有第一环阶3-1和第二环阶3-2，一个用于挤出薯条的多孔盘7卡置在第一环阶3-1中，一个设有切条的切盘8卡置在第二环阶3-2中，用于切断从多孔盘7中挤出的薯条，在上板2与下环板3之空间内，一个盛待加工的调水薯粉团的容纳筒5置于多孔盘7之上，一个底盖26及位于其上面的压板6置于容纳筒5内的调水薯粉团之上，后面将说明的加压部分Ⅱ的压杆14穿过上板2的中心孔2-2后与压板6连接；

B．所说的加压部分Ⅱ的构成：

一个壳体11用螺钉固定在上板2上，封盖12固定在壳体11的一侧，在壳体11与封盖12构成的空腔中，置有一个牵动件13，它位于一弹簧17上，弹簧17支撑在装入壳体11的下底孔11-2中的底衬18上，压杆14先后穿过壳体11的上面孔11-1、牵动件13的孔13-1、弹簧17、底衬18和上板2的中心孔2-2之后，与压板6连接，牵动件13设有高阶13-2和低阶13-3，壳体11与封盖12相对的一侧上设有一个孔11-3，封盖12上有一个与孔11-3相对应的孔12-1，一个被动件21通过侧衬20置于孔12-1中，调节件19由一个有圆环台阶的大圆柱部分和一个相对该大圆柱部分偏心的小圆柱部分构成，该小圆柱部分上有圆弧部分19-2和切平部分19-3，其大圆柱部分置于壳体11的侧孔11-3中，其偏心的小圆柱部分置于被动件21的偏心孔21-1中，一销子22插入被动件21的销孔21-2中和调节件19的销孔19-4中，露出于壳体11的侧孔11-3之外的调节件19的大圆柱部分上的螺孔19-1中旋入一把手23，把手23上端有一拉头15。

本实用新型提出的上述薯条成型机可用在油炸和出售现场快速、大量生产原料薯条，克服了已有的薯条切削机切削薯条的速度慢、切削出的薯条需要冷藏和保鲜等缺点。

下面结合附图详细说明本实用新型提出的薯条成型机的一个优选实施例的构成。

图1本实用新型的薯条成型机整体结构轴测图；图2本实用新型的主体部分Ⅰ的零件分解的轴测图；图3薯条成型机的加压装置Ⅱ的零件分解的轴测图；图4当压杆14处于静止位置时加压装置Ⅱ的正视图(拆去端盖12)；图5当压杆14向下移动时加压装置Ⅱ的正视图(拆去端盖12)；图6多孔盘7的孔7-1的局部放大图(参看图2的多孔盘7)；图7图6的孔7-1的剖视图；图8容纳筒5和底盖26的轴测图；图9容纳筒5和底盖26组装后的轴测图；图10薯条成型机成型薯条状况的轴测图；

薯条成型机包括主体部分Ⅰ和加压部分Ⅱ。

主体部分Ⅰ(参见图1、图2、图8和图9)包括支柱1、上板2、下环板3、螺杆4、容纳筒5、压板6、多孔盘7、切盘8、支撑9、底座10、螺帽24、螺钉25、底盖26。

加压部分Ⅱ(参见图1、图3)包括壳体11、封盖12、牵动件13、压杆14、拉头15、调节螺管16、弹簧17、底衬18、调节件19、侧衬20、被动件21、销子22、把手23。