[发明专利]白瓜籽开口方法无效
| 申请号： | 98104543.X | 申请日： | 1998-02-10 |
| 公开（公告）号： | CN1225804A | 公开（公告）日： | 1999-08-18 |
| 发明（设计）人： | 周玉林 | 申请（专利权）人： | 周玉林 |
| 主分类号： | A23N5/00 | 分类号： | A23N5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 066004 河北*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种白瓜籽开口方法,属农副产品加工技术领域。白瓜籽仁具有丰富的营养,是品味香纯高级的绿色食品。在食品、医药业有广泛的利用。需量巨大。在经济上有巨大的开发价值。我国有丰富的白瓜籽资源,但在深加工方面遇到困难。现有的技术无法满足要求。本发明提供了一种白瓜籽开口方法,其特点是在白瓜籽的两大扁面内分别对称各开一条缝,其开口方向为任意方向。该方法配调味剂可直接制成白瓜籽食品;利用该方法可对白瓜籽进行脱壳取仁。该方法可改善白瓜籽加工的卫生条件、提高生产率。该方法同样适合于黑瓜籽的加工。 | ||
| 搜索关键词： | 瓜籽 开口 方法 | ||
【主权项】：
1．一种白瓜籽开口方法，其特征在于：对一定湿度的白瓜籽，在白瓜籽的两个扁面(大面)内沿任意方向，用刀、砂轮或使用腐蚀、光、电、热致使皮碳化方法对称地分别割开一条通长的缝，将瓜籽皮的纤维割断而不伤仁，
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