[发明专利]玉米方便面及其制备方法无效
| 申请号： | 98102618.4 | 申请日： | 1998-06-18 |
| 公开（公告）号： | CN1240114A | 公开（公告）日： | 2000-01-05 |
| 发明（设计）人： | 柏绿山;杨秀莉 | 申请（专利权）人： | 柏绿山 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100081 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以玉米为主要成分的玉米方便面,以100份重量计,含有下列成分玉米面30～90份,淀粉10～30份,食盐水8～30份;本发明的产品为粗粮细制,产品营养丰富,风味独特,发展前景极为广阔;用本发明的方法制作出的产品外表光滑、粗细均匀、无并条,浸泡后不糊、不断裂,口感柔软、爽口、无异味,用开水浸泡几分钟即可进食。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 方便面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1，一种以玉米为主要成分的玉米方便面，其特征在于以100份重量计，含有下列成分：玉米面30～90份，淀粉10～30份，食盐水8～30份。
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