[发明专利]玉米茶及其制备工艺无效
| 申请号： | 97105269.7 | 申请日： | 1997-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN1171911A | 公开（公告）日： | 1998-02-04 |
| 发明（设计）人： | 韩婕;王登之;范小冲 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区南宁颐之时健康食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L1/10 |
| 代理公司： | 南宁市专利事务所 | 代理人： | 黎明天 |
| 地址： | 530022 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种玉米茶及其制备工艺,选择玉米作主要原料,经焙烤或炒出香味,辅以玉米须、山楂叶及甜茶,煮沸,提取,再煮沸,合并提取液,加入甜味剂、酸味剂、防腐剂及香素,混匀、过滤、灭菌、灌装、检验得成品。该玉米茶保留了玉米所含的多种营养成分和浓郁的玉米香味,风味柔和,是一种低热量,无糖型健康保健饮料,具有止渴、利尿、健肾、调胃、缓解降低血压等多种辅助医疗保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种玉米茶及其制备工艺，其特征在于：a、原料及配比：玉米1～15份玉米须1～10份山楂叶0.05～3份甜茶0.02～2份甜味剂0.02～1份酸味剂0.02～0.2份防腐剂0.01～0.05份干物质以公斤计，水加至10升；b、工艺过程：按配比称取各种原料，先将玉米筛选洗净，用水浸泡1～5小时，再焙烧至半发泡状或炒出香味，加入焙烤或未烤过的玉米须、山楂叶，一起加水煮沸后保持5～25分钟，过滤放出浸提液，再加水煮沸一次，合并两次浸提液，加入辅料甜味剂、酸味剂、防腐剂、并加水至需调配的量，混合均匀后过滤、灭菌、灌装得成品。
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