[发明专利]植物油抗沉淀的处理方法无效
| 申请号： | 97101328.4 | 申请日： | 1997-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN1053009C | 公开（公告）日： | 2000-05-31 |
| 发明（设计）人： | 葛友贵 | 申请（专利权）人： | 葛友贵 |
| 主分类号： | C11B3/10 | 分类号： | C11B3/10;B01J20/02 |
| 代理公司： | 河南省专利代理中心 | 代理人： | 聂孟民 |
| 地址： | 475101*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明是一种植物油抗沉淀的处理技术，适用于食用植物油如花生油、豆油、芝麻油等，它是在油中加入由食盐、硫酸铝、明矾组成的复合剂，经搅拌成乳状后，再在恒温下静止沉淀８０—１４０小时，取上部油液即可，本发明使用方便，成本低，处理效果好，无危害，油的色、香、味具佳，保鲜期可达２年，其使用深受欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 植物油 沉淀 处理 方法 | ||
【主权项】：
1、一种植物油抗沉淀的处理方法，其特征在于是将由食盐83.34％、硫酸铝8.33％、明矾8.33％组成的复合剂在容器内加50℃温水溶化为浓汁加入植物油中，每100公斤植物油加入复合剂24公斤，其后置于60℃-65℃的温度下放置10-15分钟，再在35℃-40℃温度下搅拌30分钟，使其油汁液成乳状物，再在35℃-40℃温度下静止沉淀48小时以上，取上部油液。
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