[发明专利]多营养豆浆的制备方法无效
| 申请号： | 97100601.6 | 申请日： | 1997-03-04 |
| 公开（公告）号： | CN1192331A | 公开（公告）日： | 1998-09-09 |
| 发明（设计）人： | 吴景棠 | 申请（专利权）人： | 吴景棠 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京市第三专利代理事务所 | 代理人： | 母宗绪 |
| 地址： | 100044*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及以大豆为原料的多营养豆浆的制备方法。以大豆、蔬菜或果品或中草药、水为原料,按其一定的重量比进行研磨成浆料,将浆料中的浆与渣进行分离,将分离出的浆加热到90～115℃,并于90～115℃的温度下保温3～5分钟,进行熟化灭菌。本工艺简单,能制出各种颜色鲜艳,口味多样的豆浆,生产出的豆浆营养丰富多样。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 豆浆 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种多营养豆浆的制备方法，其特征是，将经过预处理好的原料大豆、蔬菜、水，按大豆∶蔬菜∶水＝1∶0.1～2.0∶8～15的重量比进行研磨形成浆料，再将浆料中的浆与渣进行分离，分离除渣后的浆加热到90～115℃进行熟化灭菌；所说的蔬菜为南瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、海带、胡萝卜、冬笋、黄花、姜、藕、百合、雪里红、苋菜、菠菜、空心菜、莴苣、生菜、芹菜、洋白菜、大白菜、银耳、黑木耳、辣椒、芥菜其中的一种或两种或两种以上。
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