[发明专利]螺旋藻方便面无效
| 申请号： | 96117775.6 | 申请日： | 1996-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN1181893A | 公开（公告）日： | 1998-05-20 |
| 发明（设计）人： | 郎家文 | 申请（专利权）人： | 郎家文 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/337 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610041 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 一种螺旋藻方便面,属于功能性快餐食品,其特征是方便面面饼和/或调味粉包、酱包等佐料中含有螺旋藻。螺旋藻营养丰富,添加1g即相当于在方便面中配入了1kg蔬菜,所含维生素,尤其是高含量的β－胡萝卜素和其它生理活性物质,提高了方便面的营养价值,克服了方便面的燥性,有益于调节食用者的生理机能,促进细胞新陈代谢,增强机体免疫力。添加量少,不改变工艺流程,生产简便。 | ||
| 搜索关键词： | 螺旋藻 方便面 | ||
【主权项】：
1、一种由面饼和调味粉包、酱包等佐料组成的螺旋藻方便面，其特征是面饼和/或佐料中含有螺旋藻，当方便面为100份时，螺旋藻在面饼和/或佐料中的重量含量为0.1～20份。
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