[发明专利]蜂胶食品添加剂及其制作工艺无效
| 申请号： | 96107604.6 | 申请日： | 1996-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN1164966A | 公开（公告）日： | 1997-11-19 |
| 发明（设计）人： | 边成均;汤磊 | 申请（专利权）人： | 边成均;汤磊 |
| 主分类号： | A23L1/056 | 分类号： | A23L1/056;A23L1/30;A23L1/076 |
| 代理公司： | 绍兴市专利事务所 | 代理人： | 陈刚 |
| 地址： | 311800 浙江省诸*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂胶食品添加剂及其制作工艺，由蜂胶粉碎制成，把蜂胶冷却后保持15℃以下，使其变硬、变脆，易于粉碎成粉末状，在包装和仓储过程中温度保持在25℃以下，以防止蜂胶粉末变成软胶体。本发明可用于糖果、糕点及其它营养食品工业。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂胶 食品添加剂 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1.一种蜂胶食品添加剂及其制作工艺，由蜂胶制成，其特征在于蜂胶的成份为：树脂香复合物为55-65％，多酚类20-25％，多糖类15-20％。
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