[发明专利]一种乳清配制酒及生产方法无效
申请号: | 96103398.3 | 申请日: | 1996-04-11 |
公开(公告)号: | CN1058990C | 公开(公告)日: | 2000-11-29 |
发明(设计)人: | 韩德禄 | 申请(专利权)人: | 韩德禄 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04;A61K35/78 |
代理公司: | 河北省科技专利事务所 | 代理人: | 王琪 |
地址: | 072550 *** | 国省代码: | 河北;13 |
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摘要: | 本发明涉及到一种以乳清液代替水配制的药酒,以改善保健药酒的口感和保健功能。这种乳清配制酒的组成包括浸泡中草药的白酒和乳清液,所述的乳清液为鲜牛乳制备的纯乳清或乳清与冰糖,蜂蜜熬制的混合溶液。药酒与乳清液的较好比例为30—50%∶70—50%。中草药包括人参,鹿茸,龟板,枸杞,肉桂等。本发明的乳清配制酒含有丰富的多种氨基酸,具有抗老防衰,健脾和胃等功效,乳清与酒的配制使低度酒产生醇和的酒香,酒度低而不淡,具有独特的口感和风味。 | ||
搜索关键词: | 一种 配制 生产 方法 | ||
【主权项】:
1.-种乳清配制酒其组成包括浸泡中草药的白酒20-80%,乳清液余量。
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