[发明专利]板栗果茶及其制法无效
| 申请号： | 95105318.3 | 申请日： | 1995-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN1117369A | 公开（公告）日： | 1996-02-28 |
| 发明（设计）人： | 余新河 | 申请（专利权）人： | 余新河 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 中科专利代理有限责任公司 | 代理人： | 黄永奎 |
| 地址： | 福建省泉州市鲤城区*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种天然植物板栗果茶由板栗果肉、甜味剂、油脂、水以及乳化剂、乙基麦芽酚和黄原胶以及异维生素C所组成。它风味独特、口感好，营养丰富。该果茶的制法是先将板栗果实放入水或煮液中煮，然后将煮过的板栗放入打浆机中打浆，过筛，磨细。随后，按配方调配，进行均匀搅拌，放入均质机中做均质处理。最后，经脱气、灭菌、灌装，即制得本发明的果茶。制备工艺简单，可用现有设备，成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗 果茶 及其 制法 | ||
【主权项】：
1，一种由天然果实制作的果茶，其特征在于这种板栗果茶是由下列各组分组成的，其中包括：1)板栗果肉8-25％，2)甜味剂4-15％，3)油脂0.5-2％，4)水适量。5)乳化剂0.1-0.3％，6)乙基麦芽酚20-60ppm，7)黄原胶0.1-0.3％，8)异维生素C0.01-0.03％。
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