[发明专利]松籽果酱无效
| 申请号： | 95102623.2 | 申请日： | 1995-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN1118228A | 公开（公告）日： | 1996-03-13 |
| 发明（设计）人： | 姜训书 | 申请（专利权）人： | 姜训书;赵清涛;周喜坤 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/32 |
| 代理公司： | 长春市专利事务所 | 代理人： | 刘利民 |
| 地址： | 130012 *** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 松籽果酱属于食品，本发明以熟松籽为主要原料，加入乌鸡蛋黄、奶粉和白糖。本发明含有大量的营养成分，包括蛋白质、多种维生素、油酸、亚麻酸、棕榈酸等，本发明具有软化血管、降低胆固醇、降血压、健脑、舒筋活血的特殊功效。长期食用能够增强体质、抗病源、抗衰老、防癌、减肥，特别适用于中、老年人及妇女。本松籽果酱可佐餐、可用于糕点，也可冲饮，食用既方便又卫生。 | ||
| 搜索关键词： | 果酱 | ||
【主权项】：
1.一种松籽果酱，其特征在于它的组成如下：将占总量50～60％的熟松籽仁粉碎成糊状；将占总量5～10％的乌鸡蛋黄搅匀，在蛋黄中加入占总量10～20％的奶粉和占总量10～20％的白糖，加温使白糖溶化并搅拌均匀；再将松籽糊与蛋黄、奶粉、白糖的混合液混合，搅拌均匀，加温至80～90℃，经过滤机过滤后由灌装机灌瓶，再将瓶装的产品放入高温消毒柜内灭菌即可。
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