[发明专利]乌龙茶饮料的制造方法无效
| 申请号： | 94114027.X | 申请日： | 1994-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN1056964C | 公开（公告）日： | 2000-10-04 |
| 发明（设计）人： | 於新根;李民乾;徐耀良 | 申请（专利权）人： | 中国科学院上海原子核研究所 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16;B01D37/00 |
| 代理公司： | 上海华东专利事务所 | 代理人： | 谢晋光,刘珍 |
| 地址： | 200233 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种乌龙茶饮料的生产方法，其步骤包括制取茶提取液、纳滤提取液制成浓茶汁，纳滤去离子水以稀释浓茶汁、满装溢流封装、巴氏杀菌和贮存。本发明由于不添加抗氧化剂，改进口味；不用充氮，简化了设备；不用高压釜杀菌，提高了生产效率，改进品味；不用酶和钙化物等化学添加剂，纯天然；产品清澄芳香，口味纯正，长期贮存不混浊沉淀。 | ||
| 搜索关键词： | 乌龙 茶饮料 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种罐装乌龙茶饮料的生产方法，其步骤包括制取水溶性的茶成份提取液，其特征在于还有纳滤提取液制成浓茶汁，纳滤去离子水且以适当比例稀释浓茶汁，将稀释的浓茶汁满封装，对封装的茶饮料进行巴氏杀菌，贮存；该纳滤提取液的纳滤膜的截流分子量为2-7万。
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