[发明专利]一种蘑菇营养液的制作方法无效
| 申请号： | 92112908.4 | 申请日： | 1992-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN1086684A | 公开（公告）日： | 1994-05-18 |
| 发明（设计）人： | 宋淑敏;王熊 | 申请（专利权）人： | 北京市食品研究所 |
| 主分类号： | A23L2/00 | 分类号： | A23L2/00;A23L2/34;C12N1/14 |
| 代理公司： | 商业部专利代理事务所 | 代理人： | 孔祥玲 |
| 地址： | 100005 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种蘑菇营养液，主要采用Morchellasp(菌种编号EF-11)菌种，经深层发酵制成。该营养液，营养丰富，有提高机体免疫能力，降血脂、抗诱变、增强体质的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蘑菇 营养液 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种蘑菇营养液的制作方法，其特征是采用Morchellasp(菌种编号EF-11)菌种，接种于大豆汁或麦芽汁培养基内，置摇床上振荡培养，旋转式，85次/分，培养温度20～30℃，培养时间44～48小时，制成Ⅰ级种子液，取10%Ⅰ级种子液，接种于大豆汁或麦芽汁，同Ⅰ级种子液工艺方法，制取Ⅱ级种子液，将10%的Ⅱ级种子液接种于蜂蜜、茶、全脂营养豆粉、大麦芽、亚硒酸钠、硫酸锌为配料的培养基内，经发酵罐发酵，发酵温度20～30℃，发酵时间44～48小时，通气量1∶0.5-1∶1(V/V)，经粗滤得发酵液和菌丝体，将菌丝体进行酶解或水提法得之的滤液与发酵液混合，精滤，尔后在常温下经膜反渗透设备浓缩到3～4倍和7～8倍，操作压力为45bar，其膜定为RO-1，浓缩液消毒后得成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京市食品研究所，未经北京市食品研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/92112908.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
