[发明专利]β-常温保鲜剂无效
| 申请号： | 92110153.8 | 申请日： | 1992-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN1037232C | 公开（公告）日： | 1998-02-04 |
| 发明（设计）人： | 付伟 | 申请（专利权）人： | 付伟 |
| 主分类号： | A23L3/3454 | 分类号： | A23L3/3454;A23B4/18;A23B5/12;A23B7/153 |
| 代理公司： | 小松专利事务所 | 代理人： | 张乐华 |
| 地址： | 315600*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开的是一种具有杀菌、除臭作用的β－常温保鲜剂。本产品以天然提取物为主，添加有抗氧剂、防腐剂、杀菌助剂等，其生产工艺简单、成本低、使用方便。所得液体产品可经浓缩干燥制成粉剂、片剂等。各种形式的产品作为水果、蔬菜、糕点、蛋品、肉类、水产品等各种食品的保鲜剂用。 | ||
| 搜索关键词： | 常温 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1、一种具有杀菌、除臭作用的β-常温保鲜剂，其特征在于它以天然提取物β-环糊精结合多糖物质的壳聚糖为主，并添加有抗氧、防腐等作用的助剂、柠檬酸、富马酸甲酯、香茅草油、硫酸亚铁、抗坏血酸、肉豆蔻油等。
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