[发明专利]制备柠檬酸钙的方法无效
| 申请号： | 92103935.2 | 申请日： | 1992-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN1029229C | 公开（公告）日： | 1995-07-05 |
| 发明（设计）人： | S·M·维达尔;F·Z·萨利布 | 申请（专利权）人： | 卡夫通用食品有限公司 |
| 主分类号： | C07C57/155 | 分类号： | C07C57/155;A23L1/03;A23L2/38 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 王景朝,卢新华 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 制备了一种新的和有用的柠檬酸钙盐，它可以在果糖甜化的粉状软饮料中作防结块剂使用。还涉及到制备这种新钙盐和含有这种新钙盐的粉状饮料混合物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 柠檬酸 方法 | ||
【主权项】：
1.制备具有以下化学式的柠檬酸钙的方法：Can(C6H5O7)2其中n的值是从2.5至2.95，该柠檬酸盐的干燥形式含水不超过6％，该方法包括：(a).使氢氧化钙的水分散液和柠檬酸的水溶液混合，其中氢氧化钙与柠檬酸的摩尔比小于3∶2以便得到固体含量为20％至26％重量的反应混合物，保持该混合物的pH值在4-7的范围内，并保持混合物的温度低于约60℃，(b).将(a)的反应混合物冷却到约38℃以下；和(c).将(b)的反应混合物喷雾干燥以得到柠檬酸钙。
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