[发明专利]便携速食鲜米粉的配制无效
| 申请号： | 92103521.7 | 申请日： | 1992-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN1077855A | 公开（公告）日： | 1993-11-03 |
| 发明（设计）人： | 秦南极 | 申请（专利权）人： | 秦南极 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 桂林市专利事务所 | 代理人： | 谢朗光 |
| 地址： | 541000 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了便携速食鲜米粉的配制工艺，即在榨出的鲜米粉的表面上均匀拌涂一层薄薄的食用植物油，灭菌后再将其分量真空封装。这层油膜，能有效地阻隔空气中的杂物对鲜米粉的污染。这种便携速食鲜米粉的保质期最少可在两个月以上，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 便携 速食 米粉 配制 | ||
【主权项】：
1、一种便携速食鲜米粉的配制，其特征是：在榨出的鲜米粉表面上均匀拌涂食用植物油，灭菌后真空包装，并另配以封装着的调味佐料和封装着的菜肴。
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