[发明专利]叶用蔬菜留根保鲜法无效
| 申请号： | 91103396.3 | 申请日： | 1991-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN1056038A | 公开（公告）日： | 1991-11-13 |
| 发明（设计）人： | 冯建光 | 申请（专利权）人： | 冯建光 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 524094 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及蔬菜保鲜技术，特别是一种叶用蔬菜留根保鲜法。其特征是使专供食用菜叶的蔬菜(如大蒜苗、芹菜等)，在贮存和远途运输过程中，始终保留其根系，并使根系带有土壤。这样，叶用蔬菜便可一年四季常温下都可实现短期保鲜，保鲜期达7-10天。尤其适用于南菜北运。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜 保鲜 | ||
【主权项】：
1、一种叶用蔬菜留根保鲜法，其特征是，叶用蔬菜(如大蒜苗、芹菜、白菜、生菜、菠菜、葱、菲菜等等)在贮运过程中始终保留根系和土壤。
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