[发明专利]加工过程中控制面团质量的方法无效
| 申请号： | 90109967.8 | 申请日： | 1990-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN1052381C | 公开（公告）日： | 2000-05-17 |
| 发明（设计）人： | 伴信雄;小沢敏一 | 申请（专利权）人： | 雷恩自动机株式会社 |
| 主分类号： | A21C3/02 | 分类号： | A21C3/02 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 王皖秦 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供一种在加工过程中控制面团质量的方法。该方法可以连续自动地测量连续输入的各部分面团的物理特性，通过尺寸和重量数据可计算出每部分面团的单位重量，这些尺寸数据和重量被用于制备面团并为下一轮生产配制原料。在本发明的方法中，用冲切器切下的面块具有相同的上表面积，计算机根据获得的单位重量数据可以自动地计算出该面块的厚度，一套附加延展系统调整面片的厚度，以便在操作过程中自动地生产出重量相同的面块。 | ||
| 搜索关键词： | 加工 过程 控制 面团 质量 方法 | ||
【主权项】：
1.一种控制连续地从漏斗送入一系列传送带面片质量的方法，传送带限定传送路线，将面片传送至传送路线与其上的面团拉伸装置之间的间隙，面片在拉伸装置与传送路线之间被拉伸，其特征在于该方法还包括：测量上述漏斗与面团拉伸装置间传送带上面片部分的厚度、宽度和重量，提供上述部分的厚度、宽度和重量数据；根据上述厚度、宽度和重量数据计算出上述面片的上述部分的单位重量，并且根据上述单位重量值控制传送带传送路线和面团拉伸装置之间的间隙，将上述部分的厚度调整到予定的值，以从上述面片中切下重量相同的一块面片。
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