[实用新型]真空脉冲消泡机

摘要

真空脉冲消泡机，为一种食品机械，用以消除豆制品和豆奶、羊奶等浆液状食品生产过程中产生的泡沫。化学消泡剂无法彻底消除泡沫，价格又昂贵，以植物油脚消泡，不符合中国食品卫生法。本机主要由进料系统、消泡筒、抽真空系统、真空释放管、捕汁器、螺旋进风器、喷淋系统、排料管和控制系统构成。应用本机可消除全部泡沫使之还原成浆液。浆液成份不变，并可对全浆脱气脱腥，提高豆制品质量。

主权项

1、一种真空脉冲消泡机，其特征在于：(1)主要部件有：a、进料系统，由泡沫吸收器、吸料阀门、泡沫吸收管、进料管进料管阀门组成；b、消泡筒，是一个其顶部与底部有标准椭球封头的中空圆筒体，筒体下部固定有支脚；c、抽真空系统，由真空抽气套管、真空抽气管、真空泵、真空抽气阀门组成；d、装有阀门的真空释放管、捕汁器、气流整流器、真空表(二个)；e、喷淋系统，由进水管、阀门和莲蓬头组成；f、排料装置，由排料管和阀门组成；g、控制系统，主要由电气控制、真空表双电接点，接触器、继电器、指示灯、按纽开关、程序选择开关、接线板组成；(2)泡沫吸收器由阀门连接泡沫吸收管，泡沫吸收管固定在装有阀门的进料管上，进料管的终端与消泡筒的筒体壁连接固定，消泡筒由一个中空圆筒体和固定在其顶部与底部的标准椭球封头构成，筒体下部固定有支脚，消泡筒顶部的椭球封头上固定有真空抽气套管和真空表，真空抽气套管内固定有装有阀门的真空释放管，真空抽气套管的管壁上连接装有阀门的真空抽气管，真空释放管在消泡筒内的部分固定有捕汁器和气流整流器，消泡筒的筒壁的上部固定有喷淋系统，消泡筒底部的椭球封头上固定有排料装置；(3)捕汁器由伞形件正中的捕汁器套管固定于真空释放管上，伞形件上固定有几圈呈人字形排列的捕汁板；(4)气流整流器有一块中央开圆孔的圆板和若干个固定于圆板上的吊杆，吊杆的另一端固定在真空释放管的末端，圆板上固定有多块异形整流叶片，异形整流叶片的上方有一块环形盖板，它可以以任何方式固定在气流整流器上。