[发明专利]豆腐罐头生产方法无效
| 申请号: | 87108018.4 | 申请日: | 1987-11-25 |
| 公开(公告)号: | CN1033234A | 公开(公告)日: | 1989-06-07 |
| 发明(设计)人: | 靳保德 | 申请(专利权)人: | 靳保德 |
| 主分类号: | A23L1/20 | 分类号: | A23L1/20 |
| 代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
| 地址: | 黑龙江省*** | 国省代码: | 黑龙江;23 |
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| 摘要: | 本发明属于食品罐头生产方法,是将水豆腐(或豆腐干)经高温加热和冷冻处理后,再淋以各种不同的调味汁,装罐、密封和高温杀菌后所制成的一种食品罐头。本发明可生产出各种不同风味的同类食品。 | ||
| 搜索关键词: | 豆腐 罐头 生产 方法 | ||
【主权项】:
1、这是一种生产豆腐罐头的方法,是将水豆腐(或豆腐干)加工成易存放、易运输的食品罐头的工艺。其特征是:采用高温加热和冷冻的方法,使水豆腐(或豆腐干)成为形状稳固,布满均匀小马蜂眼儿易于滋味浸入的罐头生产原料。
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