[实用新型]一种糕点恒温醒发装置

摘要

本实用新型提供了一种糕点恒温醒发装置，涉及醒发装置技术领域，包括醒发箱体，所述醒发箱体内部设有放置架，所述放置架的中心位置处设有驱动轴，所述放置架内设有放置台，所述放置台上设有托盘，所述放置台设有多个且呈上下等距离设置，所述放置台上方的所述驱动轴上设有固定板，所述固定板的下方可调节设有盖板，所述盖板设置在所述托盘的正上方，所述盖板内部下方可拆卸转动设有搅拌轴，所述放置台的上方设有导热片，所述导热片设有多个且分别设置在所述托盘的正下方。本实用新型通过托盘、固定板、搅拌轴和盖板的配合，便于在二次醒发前对面团进行搅拌，将托盘内面团内的气泡排出，有效节省了工作人员在二次醒发前对面团搅拌的劳动力。